370 Emplois pour Chef de rang - Paris

Hôtel entièrement rénové de 388 chambres – 18 salles de réunion – 1 salle de fitness – Différents lieux de restauration

Le Mercure Paris Porte de Versailles Expo est à la recherche d'un(e) Chef de Rang pour rejoindre l'équipe restauration.

Si toi aussi tu aimes le contact client, tu as la fibre de la restauration et tu es ultra motivé(e), rejoins-nous

Description du poste

Est garant de la satisfaction des clients dans son rang

• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
• Connait parfaitement et met en valeur son offre restauration
• Participe au service et le coordonne
• Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client
• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
• Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel
• Incarne l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

Qualifications

• Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
• Est attentif et respecte la demande du client
• Développe le chiffre d'affaires des points de ventes grâce aux techniques de vente additionnelle et promeut les autres points de vente de l'établissement
• Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service

Informations supplémentaires

Toutes vos informations demeureront confidentielles en vertu des directives sur l'égalité d'accès à l'emploi.

"The world is yours with Meliá"
Discover a path without limits at Meliá, where growth and development opportunities are endless. Embark on a journey that will take you to work in several countries and become part of our extended global family.

Discover some of the benefits we offer:

• My MeliáRewards: Participate in our exclusive loyalty program, enjoying unique benefits and advantages.
• My MeliáBenefits: Take advantage of flexible compensation and exclusive discounts on a wide variety of products and services, promoting an active and healthy lifestyle.

Le Villa Marquis, Member of Melia Collection,
hôtel
boutique de 5 étoiles, entièrement rénové et situé en plein coeur du Triangle d'Or, des grands magasins et de la Tour Eiffel est à la recherche de son futur talent en tant que
Chef de Rang Polyvalent H/F
pour compléter l'équipe de son restaurant d'inspiration franco-espagnole, le Dos Almas.

Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'un Hôtel boutique unique avec une équipe dynamique, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous

Que vais-je devoir faire?
Vous êtes le garant de l'expérience et la satisfaction client de votre rang et veillez à ce qu'il ne manque de rien. Vous conseillez le client sur ses choix de boissons ainsi que sur les accords mets et vins.

• Participer à la mise en place de la salle et du bar
• Participer à la mise en place, l'approvisionnement et la gestion du bar
• Accueillir et veiller à la bonne prise en charge du client depuis son arrivée jusqu'à son départ
• Prendre les commandes et s'assurer du bon déroulement du service
• Conseiller les clients sur les choix des boissons et des mets tout en étant force de proposition
• Confectionner et servir les boissons
• Servir et présenter les mets et les boissons au client
• Établir et présenter l'addition au client
• Participer au débarrassage et au redressage des tables et au nettoyage de la salle, du bar et des offices
• Participer à la gestion des stocks et des inventaires
• S'assurer de la satisfaction du client et de sa fidélisation
• Participer au développement du chiffre d'affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)

Que recherchons-nous?

• Vous possédez une expérience réussie de deux ans minimum sur un poste de équivalent dans un établissement haut de gamme
• Vous avez un français et un anglais courants, la maîtrise de l'espagnol est appréciée
• Vous avez un sens inné du service et de la relation client
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et êtes passionné(e) par votre métier
• Vous maîtrisez les normes HACCP

Quelles seront mes avantages?

• Contrat en CDI
• Temps de travail hebdomadaire: 39h
• 2 jours de repos consécutifs/semaine
• Pas de coupure
• Indemnité nourriture
• 1 RTT/mois
• A partir d'un an d'ancienneté: jours fériés garantis (chômés ou récupérés)
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Prime annuelle d'habillage/déshabillage
• Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut
• Mutuelle et prévoyance
• Remboursement de l'abonnement de transport à 60%
• Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia
• Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
• Plateforme d'E-learning eMelia

Parce qu'appartenir à la grande famille Meliá c'est être VIP
Vous pourrez profiter de
My MeliáRewards
, notre programme de fidélité exclusif nous donnant accès a des tarifs préférentiels attractifs mais également de notre programme
My MeliáBenefits
, proposant des remises exclusives sur une grande variété de produits et de services, des avantages pour profiter d'activités saines et sportives ainsi que des actions caritatives. Soyez fier d'appartenir à Meliá autant que nous serons fiers de vous

At Meliá we are all VIP
At Meliá Hotels International, we are committed to
equal opportunities between women and men
in the workplace, with the commitment of management and the principles contained in Human Resources policies. We also prioritize disseminating throughout the entire staff a corporate culture committed to effective equality, and raising awareness about the need to act jointly and globally.
We promote our commitment to
equality and diversity
, avoiding any kind of dicrimination, especially related to reasons of disability, race, religion, gender, or age. We believe that
diversity and inclusion among our employees are essential for our success as a global company
.
Additionally, we support the sustainable growth of our industry through
a socially responsible team
. In this sense, our motto is "
Towards a sustainable future, from a responsible present
". Thanks to al our collaborators, we make it possible.
To protect yourself and avoid fraud in selection processes, we invite you to consult our recommendations on the "
Protect Your Application
" page.

If you want to be "
Very Inspiring People
", follow us on:

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Bienvenue dans l'univers de Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Bacha Coffee se spécialise dans les cafés 100% arabica, offrant à ses clients une occasion unique de voyager à travers leur tasse en explorant les récoltes de plus de 35 des pays producteurs de café les plus réputés dans le monde.

Notre histoire commence dans la médina historique de Marrakech au Maroc, au sein du magnifique Palais Dar el Bacha, véritable 'maison du Pacha', datant de 1910. C'est ici que les conversations des plus grands esprits de l'époque étaient accompagnées par le riche arôme du 'café d'Arabie'.

En 2019, Bacha Coffee a réouvert fièrement son emplacement d'origine à Marrakech et est rapidement devenu un phénomène mondial. Avec des salons de café et des boutiques répartis en Europe, au Moyen-Orient et en Asie, nous continuons d'attirer les personnalités d'aujourd'hui, et une nouvelle vague d'amateurs de café captivés par la magie de Bacha Coffee.

Intégrer Bacha Coffee est une opportunité de rejoindre une marque qui se développe globalement et qui transcende les frontières, alliant tradition et innovation, créativité, passion et une recherche permanente de l'excellence, pour redéfinir l'expérience du café.

Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe globale, où vos compétences et votre engagement vont pouvoir s'épanouir et se développer.

Avantages :

• Tickets restaurants
• 50% Transports
• Mutuelle
• 13ème mois
• Formation/ Onboarding
• Remises Salaries
• Proposer un accueil chaleureux
• Installer les clients et s'occupe de leurs commandes
• Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
• Guider le choix des clients
• Faire la mise en place et débarrassage
• Ranger le matériel de service
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
• Respecter les taches d'ouverture et de fermeture
• Connaissances parfaites des procédures de service de luxe
• Bonne communication
• Aisance relationnelle
• Excellente présentation
• Organisé et méthodique
• Aptitudes à travailler en équipe
• Maîtrise du français et de l'anglais, verbal.

*Avantages :
En tant que Salarié de Bacha Coffee, vous bénéficierez de nombreux avantages.*

• Contrat en CDI.
• En supplément de votre rémunération, vous bénéficiez d'un 13e mois de Salaire.
• Le poste est basé au sein de notre toute nouvelle boutique aux Champs Elysées
• Opportunité de travailler dans un environnement d'exception.
• Mutuelle d'entreprise partiellement prise en charge.
• Abonnement de transport en commun partiellement pris en charge.
• Vous bénéficiez de réductions sur les produits Retail et sur la Restauration.
• Nombreuses possibilités d'évolution et de développement dans le groupe, en France et à l'international.
• Mise à disposition d'uniforme de travail avec blanchisserie.

Seuls les candidats présélectionnés seront contactés.

Bacha Coffee défend la diversité des talents. Nous croyons que les différences et le parcours de chaque individu enrichissent et renforcent nos équipes.
"Bacha Coffee is not just another coffee. It is another world."

Opportunité d'emploi : Chef de rang jour - Hollywood Savoy (H/F)

Nous vous invitons à rejoindre notre équipe au Hollywood Savoy, niché au cœur du quartier légendaire de la Bourse, ayant célébré sa réouverture en mars 2024 sous l'égide du Fitz Group. Engagez-vous dans l'aventure d'une cuisine à la fois exquise et chaleureuse, où la convivialité et le plaisir règnent en maîtres. Soyez acteur de nos soirées scintillantes, entre spectacles dansants, piano et sessions DJ, qui capturent l'essence du Paris festif.

En qualité de Chef de Rang Senior, vous jouez un rôle crucial en offrant une expérience client inégalée, grâce à un service attentionné et personnalisé. Sous la direction d'un management bienveillant, vous êtes au premier plan de notre engagement envers l'excellence, créant des moments mémorables pour nos visiteurs.

Missions et responsabilités

Garantir un service mémorable aux tables qui vous sont attribuées :

• Accueil chaleureux et personnalisé de la clientèle
• Assurer le service du déjeuner
• Offrir un service de qualité à votre rang
• Prise des commandes conformément aux normes de Fitz Group
• Fournir des informations complémentaires au client en fonction de vos connaissances des plats et des boissons.
• Proposer des suggestions au client dès son arrivée (boissons ou apéritifs par exemple) et tout au long du service (desserts, cafés, digestifs)
• Anticiper les besoins du client et veiller à ce qu'il ne manque de rien à tout moment
• Vérifier que les plats servis sont conformes aux normes du restaurant
• Être attentif aux commentaires des clients et en assurer le suivi
• Gérer les réclamations de la clientèle
• Transmettre les valeurs de Fitz Group

Effectuer la mise en place de la salle conformément aux normes de Fitz Group :

• Garantir le dressage des tables, l'alignement des chaises et des tables, ainsi que la propreté du linge
• Mise en place de la salle selon le plan de tables et en contrôlant votre rang en début et en cours de service
• Veiller à la propreté de la verrerie et des couverts
• Favoriser le renouvellement des tables en les redressant dès le départ des clients
• Débarrasser les tables de votre rang au fur et à mesure de l'avancée du service
• Participer aux briefings d'équipe avant chaque service pour recueillir des informations sur la clientèle
• Connaissance du calendrier des événements de l'établissement

Profil

• Connaissance du contexte, des enjeux et des acteurs du secteur de la restauration
• Connaissance des normes de qualité de Fitz Group en matière de service
• Maîtrise de toutes les procédures d'hygiène et des normes HACCP
• Maîtrise des codes de la relation client
• Capacité à gérer les réclamations des clients et les commentaires négatifs
• Connaissance des techniques de mise en place de la salle
• Sens du service
• Capacité d'organisation
• Incarnation des valeurs fondamentales de Fitz Group
• Accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe

Nos Avantages

• Possibilité d'évolution au sein du groupe
• Pourboires
• Prise en charge des frais de transport à 100%
• Remise de 30% dans les restaurant du groupe
• Formations
• Uniformes fournis

Ce Que Nous Offrons
Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d'un groupe en pleine croissance, des formations continue pour vous permettre de grandir professionnellement. Une équipe accueillante et soudée prête à partager ses connaissances et bien plus encore

Formations : Vous aurez la possibilité de vous former plusieurs fois par an.

Type de contrat : CDI - 39h

Lieu de travail : Paris 2ème

À Propos de Fitz Group
-

Nous redonnons vie aux restaurants de quartier en créant des ambiances captivantes, une atmosphère conviviale, une cuisine française moderne, des achats éco-responsables, des formations centrées sur l'expérience client, une approche marketing omnicanal, une équipe spécialisée dans les événements, l'adoption de technologies de pointe, ainsi qu'une culture ancrée dans l'excellence opérationnelle. Notre collection de restaurants à Paris inclut actuellement Fitzgerald, Abstinence, Vesper, Hollywood Savoy, et La Fontaine Gaillon. Nous valorisons le développement professionnel continu de notre équipe. Ainsi, nous offrons des opportunités de formation régulières directement sur votre lieu de travail, permettant à chacun de s'épanouir et de se perfectionner au fil du temps.

Brasserie L'Esplanade

50 avenue du Général de Gaulle, 94300 Vincennes

La Brasserie L'Esplanade recherche un(e) chef de rang polyvalent(e) pour rejoindre son équipe dynamique.

Horaires :

• Lundi, mardi, mercredi, jeudi : 10h00 – 17h30
• Dimanche : 10h00 – 18h30
• Vendredi et samedi : repos

Salaire : 1 600 € net / mois

Candidature :

Envoyez votre CV et lettre de motivation à :

Tél. :

Rejoignez-nous pour travailler dans une ambiance conviviale et professionnelle

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 732,50€à 2 356,86€ pa ois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

• Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel est situé dans les plus beaux quartiers de Paris à proximité des Champs Elysées, de l'Arc de Triomphe et de la Tour Eiffel. Il est la quintessence même d'une maison parisienne, dans une ambiance intimiste, chaleureuse et feutrée. Une maison de ville typique de la fin du XIXe siècle. Mêlant hospitalité française et chic parisien, avec un restaurant bistronomique et une cave d'exception, le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel immerge ses visiteurs dans un raffinement authentique et contemporain de la vie à La française.

Nous sommes à la recherche de notre Chef de Rang (H/F/X) pour rejoindre notre formidable équipe du Baltimore

Description du poste

Nous recherchons un Chef de rang (H/F) pour rejoindre notre équipe

Vos missions seront, si vous les acceptez :

• Grâce à vos qualités exceptionnelles en service, les commandes et la satisfaction de notre clientèle 5* n'auront plus aucun secret pour vous
• Votre sens de l'écoute et votre oreille aiguisé, vous permettront de repérer les informations clés pour répondre aux demandes les plus farfelues de nos clients
• Vous blufferez nos clients avec vos connaissances parfaites de nos cartes et des nos prestations, et oui sur le bout des doigts
• Sofitel est notre flambeau, il vous guidera dans vos mises en place
• Expert comptable dans l'âme, la gestion de votre caisse sera parfaite

Qualifications

• Du CAP au Bac Pro Restauration
• Assurance & Aisance relationnelle
• Sens de l'accueil, du service et de la qualité
• Esprit d'équipe et de cohésion
• Dynamisme et personnalité
• Connaissance des standards du luxe

Informations supplémentaires

Nous rejoindre c'est aussi bénéficier :

• d'indemnité nourriture mensuelle (ICN)
• d'une prise en charge à hauteur de 75% du Pass Navigo ou Véligo
• d'un 13ème mois (et sans condition d'ancienneté)
• d'une Carte avantage Heartist pour des offres de rêves et privilégiées négociées par le groupe Accor
• d'un entretien gratuit de votre Uniforme (qui vous sera fourni)
• de notre couverture santé et prévoyance
• d'une épargne salariale
• d'un Intéressement
• d'une participation
• Des jours fériés garantis dès votre embauche

Afin de compléter ses équipes, l'hôtel NORMAN est amené à rechercher un profil en tant que Chef de rang / Barman h/f.

Vos missions :

• Effectuer la mise en place de la salle
• Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix
• Etablir la commande
• Effectuer le service à table
• Etablir les additions
• Réaliser les opérations d'encaissement
• Réaliser les cocktails classiques de la carte
• Servir les boissons commandées par les clients
• Assurer la tenue de la caisse
• Assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et rangement
• Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar

« Chez nous, on accorde autant d'importance au client qu'au personnel»

• Maîtrise de l'anglais
• Sens du service, excellent relationnel
• Dynamisme, réactivité

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Qui sommes-nous ?

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents :

• Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne
• Des hôtels de luxe à taille humaine
• Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017
• Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.

Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement.

En plein de Paris, à quelques minutes à pied des Champs Élysées, se trouve le Pley Hotel. Véritable lieu de vie, le Pley offre une atmosphère vintage et vibrante . Notre hôtel, unique et original vous séduira avec sa décoration inspirée par la riche histoire radiophonique du 8ème arrondissement de Paris.

Découvrez des fragments de ce passé à travers les photographies d'archives et prenez le temps d'admirer les objets chinés sur les routes de France, ou encore les œuvres de l'artiste contemporain Julien Nédélec. Le Pley Hotel rend hommage à l'histoire de la radio française, dont les plus grandes pages furent écrites dans les rues de ce quartier.

Le Pley Hotel Paris s'engage dans une démarche éco-responsable avec le label Clef Verte : participez à notre engagement envers l'environnement

Le Pley Hotel appartient à la collection d'hôtels et restaurants gérée par MADEHO.

Découvrez notre univers ici.

En qualité de Chef de rang / Barman, et sous la responsabilité du Directeur de l'Hôtel ou de ses managers, vous êtes en charge du service dans notre restaurant, notre bar ou sur notre rooftop. Votre mission commence par une mise en beauté de l'espace, la préparation avant. Viennent ensuite l'accueil et le service de nos clients selon les standards du Pley et de l'hôtellerie 4 étoiles en général. Enfin l'encaissement, la mesure de la satisfaction client et la remise en beauté de l'espace seront dans vos attributions.

Vos missions sont les suivantes :

• Procéder à la mise en place de la salle selon les procédures en vigueur ;
• Assurer le service au restaurant, au bar ou encore lors de nos évènements clients ;
• Assurer de service de la mise en place au débarrassage ;
• Garantir un état de propreté irréprochables des espaces de restauration ;
• Accueillir, accompagner le client et le conseiller dans ses choix ;
• Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle (accueil, placement, service, départ) ;
• Suggérer des ventes additionnelles et assurer le bon encaissement des notes ;
• Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place (art de la table et accessoires) ;
• Entretenir une bonne relation avec la cuisine ;
• Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l'hôtel ;
• Limiter les emballages individuels et les emballages plastiques ;
• Eteindre le matériel électrique lorsqu'il n'est pas utilisé ;
• Favoriser la réparation des équipements plutôt que leur remplacement ;
• Appliquer les consignes en vigueur concernant le recyclage et respecter le système de tri en place.

Poste en extra à partir de septembre 2025.

Nous vous attendons si :

• Vous avez une attitude positive en toutes circonstances et votre sourire est votre meilleur allié
• Vous êtes à l'écoute et savez faire preuve d'une réelle empathie pour satisfaire au mieux nos clients.
• Vous connaissez les règles d'hygiènes et de sécurité
• Vous êtes soigneux et avez le souci du détail
• Vous êtes à l'aise en anglais à l'oral, of course

Description de l'entreprise

Pourquoi travailler chez Accor ?

Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.

Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.

En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l'Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor,

Description du poste

Le service restauration du Mercure Paris Porte Orléans est à la recherche de un/une chef de rang H/F/X d'abord en CDD puis en CDI à compter de 2026.

Si tu es une personne dynamique, souriante, désireuse d'apprendre et de progresser dans une atmosphère animée, alors cette annonce est faite pour toi :)

Avec ses 188 chambres, son espace petit-déjeuner, son restaurant ainsi que son bar, notre hôtel accueille une clientèle variée, qu'il s'agisse de groupes ou de voyageurs individuels, tant pour des séjours d'affaires que de loisirs, provenant de France ou d'ailleurs.

Si tu recherches un environnement où la routine n'a pas sa place et où tu peux rencontrer des personnes de tous horizons, alors ce poste est parfait pour toi

Attention: si tu es en shift matin la prise de poste doit être possible à 5h30 pour le petit déjeuner, si tu es en shift soir tu dois pouvoir finir à 23h

Tes missions, si tu les acceptes, seront les suivantes :

• Apporter la qualité de service attendue dans un hôtel 4 étoiles
• Sous la supervision d'un manager : Gestion d'un rang, dressage, débarrassage, satisfaction client, vente additionnel
• Effectuer le service sur l'ensemble des points de ventes (Bar, Restaurant, Banqueting, Room Service, Petit Déjeuner)
• Prendre en charge le client et contribuer, par un accueil chaleureux et personnalisé, à son bien-être et à sa fidélisation
• Assurer les missions de restauration (mise en place des lieux, accueil, service) selon les attentes de la marque
• Gérer les flux de clientèle, adapter son organisation et son style afin de satisfaire le client dans les meilleurs délais
• Mettre en valeur l'offre restauration et participer à l'animation du lieu
• Développer le chiffre d'affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles
• Respecter les process d'encaissement, de facturation, et de gestion des stocks
• Entretenir le matériel et les locaux, respecter les normes HACCP

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Langues : Français et Anglais
• Connaissances dans le milieu de la restauration
• Esprit d'équipe
• Capacité à prendre son poste à 5h30

Informations supplémentaires

Nos avantages

• Paie au service: plus le chiffre d'affaire est important, plus tu gagnes de salaire
• Remboursement de transport Navigo à 50%
• Ligne d'écoute et d'accompagnement 7/7
• Mutuelle et Prévoyance du Groupe (Mutuelle COLONNA FACILITY)

• Carte collaborateurs Heartists permettant de bénéficier de réductions dans tous les hôtels et restaurants du Groupe Accor ainsi qu'auprès d'une trentaine de partenaires (Apple, BHV, Boutique PSG, Citadium, etc.)

• certains dispositifs sont soumis à des conditions d'ancienneté