217 Emplois pour Chef De Rang - France

Au cœur de la Côte d’Azur et de sa douceur de vivre, situé en plein cœur d’un magnifique domaine préservé de 220 hectares, l’Opio-Valbonne Golf Resort, appartenant au groupe Resonance Golf Collection, propose un Hôtel, un Golf, un restaurant et un SPA.

Le Château de la Bégude a su accorder le charme provençal d’un domaine protégé au confort contemporain d’un hôtel 4 étoiles. Le Château de la Bégude, véritable invitation au calme et à la détente, est constitué d’une bastide et de sa bergerie du XVIIème siècle.

Côté cuisine, le Chef propose une carte aux saveurs méditerranéennes avec des produits frais. C’est une cuisine simple mais excellente, des plus appréciées par la clientèle et notamment celle du golf.

Vos missions

Sous la responsabilité de notre Responsable Restauration, vous serez formé(e) sur les missions suivantes :

Salle

• Préparer la salle et les tables pour le service.
• Proposer un service d’une qualité.
• Aider à présenter les menus, plats du jour, boissons etc…
• Prendre les commandes des clients.
• Servir et desservir les plats. Débarrasser les tables si nécessaire.
• Vérifier et gérer les stocks de matières premières.
• Optimiser la chaine d’approvisionnement si nécessaire, notamment en signalant les produits arrivant en rupture de stock.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur au sein de l’établissement.

Vos compétences

Ses qualités principales :

• Sens de l'accueil et du relationnel.
• Adaptabilité et disponibilité (Shift matin ou soir).
• Pratique des langues étrangères (l'anglais est un minimum).

#J-18808-Ljbffr

L’hôtel restaurant les voiliers à Peigney (52) recherche un(e) Chef de Rang. Idéalement situé au bord du lac de la Liez en pleine nature, à 5km de la ville historique de Langres, les voiliers vous offrent un cadre de travail serein et professionnel.

Au restaurant (35 couverts par service), nous utilisons des produits de qualité, la carte est courte et change deux fois par saison. Tout est préparé dans notre cuisine. L’hôtel deux étoiles de 10 chambres complète notre offre.

Responsabilités :

1. Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité.
2. Prendre les commandes et servir les plats avec soin, dans le respect des standards de l'établissement.
3. Garantir un service irréprochable et personnalisé, en veillant à la satisfaction des clients, de leur arrivée à leur départ.
4. Vérifier les stocks et préparer les commandes de boissons.
5. Veiller à la propreté et à l'organisation de votre zone de travail.

Profil recherché :

Vous êtes un as de l'équilibre sur plateau ? Efficace, passionné et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service. Vous disposez d'un excellent relationnel, d'un bon esprit d'équipe et d'une grande polyvalence.

Une précédente expérience réussie dans un établissement similaire serait fortement appréciée (contrat ou stage). Un bon niveau d’anglais serait un plus. Permis B et véhicule requis.

Conditions :

CDI, 35h/semaine, modulable à l’année, salaire selon expérience, à partir de 13,50€/heure, pourboires, mutuelle d’entreprise, possibilité de logement les premières semaines.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée où votre savoir-faire sera valorisé, n'attendez plus, postulez dès maintenant!

#J-18808-Ljbffr

On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. On a ouvert à Issy en mai 2023 et on est en plein développement.

On cherche un SERVEUR POLYVALENT (H/F) / CHEF DE RANG pour notre restaurant.

Tu as le culot et le sex-appeal de Jean-Claude Convenant et tu te vois déjà vendre une côte de bœuf de 1,2 kg à un vegan ! Nous t’aimons déjà… Rejoins-nous vite.

A-t-on besoin de rajouter nos prérequis ? Non, tu as compris que chez nous l'expérience est impérative mais la passion l'est tout autant. Malgré tout, il faudra que tu aies déjà entendu vaguement parler de ticket moyen, vente additionnelle, vente forcée et que tu frétilles à la simple évocation de prise de commande sur un PAD.

L'idée c'est qu'avec votre équipe vous soyez capables de transformer une simple soirée au restaurant en meilleur souvenir de l'année (photos floues à l'appui).

#J-18808-Ljbffr

**Additional Information**
**Job Number**
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** Sheraton Paris Charles de Gaulle Airport Hotel, Terminal 2C BP 35051, Tremblay-en-France, Val-d'Oise, France, 95716VIEW ON MAP ( Full Time
**Located Remotely?** N
**Position Type** Non-Management
P
**Relations clientèle :**
- Sourire et établir un contact avec les yeux à 3 m et accueillir le client à 1.5m
- Lorsque vous indiquez une direction à un client à l'intérieur de l'hôtel vous devez l'accompagner en faisant au moins 5 pas et montrer la direction avec la main tendue (sans pointer le doigt)
- Formules d'accueil : Bonjour Madame, Bonjour Monsieur, bienvenue au Restaurant Les Saisons (ou bonsoir après 18 heures)
Good Morning Madam, Good Morning Sir, welcome to the Restaurant Les Saisons.
(or Good evening after 6 p.m.)
- Formule de raccompagnement : Au revoir Madame, Au revoir Monsieur, nous espèrons que vous avez passé un agréable moment et vous souhaitons une bonne journée (ou nuit)
Thank you Madam, Thank you Sir, we hope you enjoyed your meal and we wish you a very nice day (or a good night)
**STANDARDS DE SERVICE :**
**Accueil :**
- Les clients doivent être accueillis à l'entrée dans les 30 secondes qui suivent leur arrivée.
- Les clients doivent être accompagnés à leur place et assis dans la minute qui suit leur arrivée. (S'il y a de la place) La carte doit leur être présentée.
- Au petit déjeuner vous devez offrir du café ou du thé et expliquer au client le service au buffet.
- La mise en place des tables doit être ajustée en fonction du nombre de clients.
**Vente :**
- Vous devez être en mesure de pouvoir expliquer aux clients l'ensemble de la carte, et être susceptible de faire des recommandations notamment sur les promotions en vigueur.
- Proposer des boissons (apéritif, eau minérale, vins ainsi que café et digestif en fin de repas)
**Temps de Service :**
- Le petit-déjeuner doit être servi dans les 10 minutes qui suivent la commande. Les clients doivent être en mesure de prendre leur petit-déjeuner en moins de 30 minutes.
- Le premier plat du déjeuner doit être servi dans les 15 minutes qui suivent la commande, et dans les 20 minutes pour le dîner ; les commandes qui nécessitent une préparation plus longue doivent être signalées au client.
- Pour le déjeuner ou le dîner la première boisson doit être servie dans les 4 minutes qui suivent la commande.
**Service des Boissons** :
- Chaque boisson doit être servie dans un verre approprié.
- Les verres doivent être portés sur des plateaux
- Les vins servis en bouteille sont présentés au client et débouchés à la table.
- Il doit être proposé au client de goûter le vin et après son approbation, le service commence par les femmes, ensuite les hommes et en dernier la personne qui a commandé le vin.
- Les vins doivent être servis à la bonne température.
**Service des mets :**
- Les couverts en place doivent correspondre aux plats demandés.
- Les plats chauds doivent être servis chauds, les plats froids doivent être servis froids.
- Les condiments appropriés doivent être remis avec les plats.
- Les tables doivent être débarrassées dès que tous les clients ont terminé.
- Vous devez être attentif anticiper les besoins des clients ; et vous assurer au cours du repas que les clients sont satisfaits. N'oubliez pas de les remercier au départ.
**Remise de la facture :**
- Pour le déjeuner ou le dîner les factures doivent être présentées dans les 3 minutes qui suivent la demande.
- Elles doivent être présentées dans un présentoir, avec un stylo de l'hôtel
**AGENCEMENT ET MISE EN PLACE**
- L'office doit être correctement rangé et maintenu en parfait état de propreté.
- Les tables et les chaises doivent être propres et en bon état. La mise en place de la salle, des buffets et des consoles doit être effectuée selon les instructions transmises par les Maîtres d'Hôtel.
- Le linge de table doit être propre et sans accroc.
- La vaisselle et les verres doivent être propres et non ébréchés.
- Les salières et poivriers doivent être propres, remplis et placés sur chaque table.
- Les cartes et menus doivent être propres, et non écornés.
- En fin de service ; le linge sale doit être compté, trié et descendu à la lingerie, les bouteilles vides doivent être triées et descendues à l'économat.
**REGLEMENTATION :**
Respect du Règlement Intérieur de l'Hôtel, des mesures d'hygiène en vigueur ainsi que des consignes de sécurité incendie.
Cette liste n'est pas limitative et est susceptible d'être modifiée en fonction des directives de la Direction de la Restauration.
_Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._
When you join the Sheraton family, you become a member of its global community. We've been a place to gather and connect since 1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We invite, we welcome, and we connect guests through engaging experiences and thoughtful service. If you're a team player who is excited to deliver a meaningful guest experience, we encourage you to explore your next career opportunity with Sheraton. Join us on our mission to be 'The World's Gathering Place'. In joining Sheraton Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.

Nous recherchons deux  Chefs de Rang expérimentés pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la Restauration haut de gamme.
Responsabilités :
- Accueillir et placer les clients
- Prendre les commandes et assurer le service en salle
- Superviser et coordonner l'équipe de commis de salle
- Assurer la satisfaction des clients et gérer les réclamations éventuelles
- Veiller au bon déroulement du service et à la qualité des plats servis
Rémunération motivante selon expérience et compétences + Tips
Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée par le service , n'hésitez pas ! envoyez votre candidature. -Expérience de 2 à 3 ans dans un poste similaire de restauration haut de gamme avec clientèle   exigeante et internationale
- Capacité à travailler sous pression et en équipe
-Présentation impeccable
 

Description complète du poste

Etes-vous prêt à renter dans un établissement d’excellence ?

Vous êtes diplômé(e) d’un CAP, BEP, BAC professionnel ou diplôme supérieur, ou vous disposez d’une expérience réussie en restauration.

Avantages :
Deux jours de repos consécutifs
Avantage en nature : Repas, abonnement SIBRA remboursé
Mutuelle et prévoyance d’entreprise
Rémunération fixe + bonus attractif en fonction du chiffre d'affaires du jour l’établissement

Etes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d’évolution ?

Rejoignez l’aventure Bocuse : !

Vos Missions au quotidien :
Faire briller la marque Bocuse au quotidien
Assurer le service tout en faisant progresser vos collaborateurs
Organiser, mettre en place la salle de restaurant et la terrasse
Veillez à l’état des produits, matériels et signaler les dysfonctionnements et les manques (mobilier, vaisselle, linge …)

Ce Poste est fait pour vous si :
Vous aimez le contact avec la clientèle
Vous êtes dynamique et motivé
Le travail en équipe vous stimule
Vous aimez prendre des responsabilités

Vous trouverez au cœur de nos maisons :
Des contrats CDD, CDI
Date de début : Dès que possible

Qui sommes nous ?

Vous voilà installés aux abords de ce magnifique lac. La « Venise des Alpes » vous transporte hors du temps. Laissez-vous bercer par les couleurs de la Brasserie Irma, par son ambiance, par le bruit de l’eau à quelques mètres, par l’ondulation des montagnes… et les parfums des cuisines.

Chaque lieu choisi s’inscrit dans une histoire particulière, liée à notre famille Bocuse. Annecy était une évidence : lieu incontournable et historique pour la famille de Monsieur Paul puisque sa maman, Irma, a grandi ici. C’est donc un doux hommage que nous souhaitions lui rendre sur ses terres.

Les Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse ce sont des équipes de femmes et d’hommes enthousiastes, animées par l’envie d’apprendre et de partager leurs savoirs.

Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.

Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous !

Au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse, c’est votre personnalité qui fera la différence.

**Description:**
Cliquez pour découvrir Le Hyatt Regency Paris Etoile ( , seul hôtel gratte-ciel de la capitale situé entre le quartier d'affaire de La Défense et les Champs Elysées. L'hôtel de 995 chambres est directement connecté au Palais des Congrès de Paris, disposant de 35 salles de réunion modulables, d'une restauration sur place ou à emporter (L'atelier, le Mayo et Mayo Market.) ainsi qu'un Bar au 34 ème étage.
**« We care for people so they can be their best »**
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de _care_ , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.
**Qualifications:**
**Département :** Restauration
**Vous reporterez au** Responsable Restaurant
**Vos atouts :**
+ En charge du bien-être de nos clients au sein de notre restaurant, le Mayo
+ Excellente présentation personnelle ainsi qu'une excellente aisance relationnelle,
+ Vous devrez parler couramment le français et de très bonnes connaissances en anglais sont necessaires
**Votre périmètre :**
+ Equipe de 40 personnes
+ Services du petit-déjeuner, déjeuner et dîner
+ Respect des normes d'hygiène et des standards de service
_A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap_
**Primary Location:** France-Île-de-France-Paris
**Organization:** Hyatt Regency Paris Etoile
**Job Level:** Full-time
**Job:** Food and Beverage
**Req ID:** PAR
Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.

Rejoignez notre équipe du bar au poste de **Chef de Rang !** Sous la direction de la Responsable du Bar, vous aurez pour missions :
+ Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente.
+ Prendre les commandes et les transmettre au Bar.
+ Servir les clients à table en respectant les standards de l'hôtel et les règles de bienséances.
+ Participer activement à l'optimisation des ventes du Bar.
+ Promouvoir les autres services offerts par l'hôtel.
+ Connaitre de manière approfondie des articles de la carte boisson, snacking et tea time, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d'information de la part du client.
+ Assurer la bonne disposition de la salle, la mise en place de son rang.
+ Être en mesure de coordonner son service en fonction de la diversité des articles choisis par les clients à une même table et dans son rang.
+ Assurer son service de façon efficace et attentive, et ses capacités professionnelles doivent permettre au client de se sentir à l'aise, avec une présence discrète, efficace, prête à intervenir sur un simple signe.
+ Assurer le bon ordre du petit matériel et en vérifie la propreté.
+ Assurer d'un approvisionnement suffisant du matériel à l'office, denrées alimentaires, produits d'entretien, à cette fin, communiquer à sa hiérarchie les besoins de l'office, afin que les commandes soient faites en temps voulu
**"Liste non exhaustive"**
**Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus !**
+ École hôtelière ou expérience équivalente.
+ Expérience identique d'1 an dans un environnement similaire.
+ Maîtriser les systèmes informatiques de commandes.
+ Maîtriser les bases du service en salle.
+ Maîtriser l'anglais, une deuxième langue étrangère est un plus.
+ Posséder des connaissances en art de la table et du service, mixologie, œnologie, spiritueux.
+ Avoir le sens de l'écoute et du relationnel.
+ Être rigoureux, dynamique et très organisé.
+ Posséder des aptitudes à la communication.
+ Anticiper les besoins de la clientèle.
+ Savoir gérer les plaintes clients.
**AVANTAGES**
+ CDI temps plein(39H)
+ De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville
+ Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
+ Une mutuelle pour vous et votre famille
+ Prime d'intéressement sur les performances collectives
+ Prise en charge des abonnements de transports en commun à hauteur de 75%
+ Une cantine connectée et engagée
+ Des évènements internes avec les équipes
+ L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités
+ Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat
+ Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai)
+ Et enfin. Rejoindre une équipe passionnée et engagée
Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today.
At IHG Hotels & Resorts, we are proud to be an equal opportunity employer. We firmly believe that all our colleagues deserve to be treated equally and have the same opportunities to develop and grow their skills within our business and provide equal employment opportunities to all applicants and colleagues without regard to an individual's, race, color, ethnicity, national origin, religion, sex, sexual orientation, gender identity or expression, age, disability, marital or familial status, veteran status or any other characteristic protected by law.