4 Emplois pour Restauration - Paris

La Ville du Pré Saint-Gervais recherche un directeur adjoint Hygiène et Restauration engagé, prêt à devenir le chef d’orchestre discret du bien-être collectif et de la qualité des services au quotidien. Vous serez celui ou celle qui veille, organise, anticipe et fait en sorte que tout fonctionne avec fluidité. Derrière chaque repas équilibré, chaque espace propre, chaque matériel disponible, il y aura votre rigueur et votre sens du service public. Vous aimez les coulisses ? Ce poste est fait pour vous.Qui sommes-nous ? La commune du Pré-Saint-Gervais accompagne environ 17 000 habitants avec ses 33 conseillers municipaux et près de 400 agents municipaux. Elle joue un rôle essentiel dans l’action sociale, soutenant la petite enfance, la santé et l’insertion via des services comme le CCAS. La ville gère ses espaces publics et contribue à l’éducation avec 4 écoles maternelles, 3 écoles élémentaires et 1 collège public.Économiquement, Le Pré-Saint-Gervais profite de sa proximité avec Paris, avec des commerces locaux et une attractivité croissante liée à la Métropole du Grand Paris. Les services incluent un centre de santé municipal, des équipements culturels comme la "Petite Criée" et une bonne desserte par le métro (lignes 11 et 7bis à proximité).Le Pré-Saint-Gervais offre une vie conviviale, mêlant esprit de quartier et accès aux avantages urbains de Paris.Votre mission au quotidien : Vous travaillerez au sein de la Direction Hygiène Restauration Logistique , en étroite collaboration avec la directrice. Votre rôle sera d’assurer l’encadrement des responsables de site , de piloter le suivi des marchés publics liés à la restauration, à l’entretien et à la logistique, tout en veillant à la qualité des prestations et à la sécurité des équipes. Votre quotidien sera rythmé par la coordination, la planification et la supervision. Vous organiserez le travail des équipes d’hygiène et de restauration, établirez les plannings d’activité , suivrez les congés et les absences, tout en garantissant la continuité du service public. Vous serez le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité, mais aussi de la bonne application des procédures et recommandations internes. Vous assurerez la gestion du parc matériel : suivi des inventaires, maintenance , commandes , réceptions , stockage et conformité. Vous anticiperez les besoins, optimiserez les achats et veillerez à la bonne utilisation des ressources techniques et logistiques. Chaque équipement aura sa place, chaque consommable sera prévu. Côté marchés publics, vous serez un maillon essentiel. Vous participerez aux procédures de lancement et de suivi en lien avec la direction des affaires juridiques et marchés publics. Vous travaillerez en partenariat avec les prestataires pour garantir la qualité des prestations d’entretien, de maintenance et de restauration. Vous serez aussi le référent du suivi administratif des contrats et des éventuels dysfonctionnements . Dans cette mission, la polyvalence et la rigueur sont vos meilleurs alliés. Vous serez amené à rédiger des notes, rapports et comptes rendus , à participer aux réunions de coordination avec les autres services municipaux et à contribuer à l’amélioration continue des pratiques. Vous participerez aussi à l’élaboration et au suivi du budget du service , en assurant un suivi analytique de l’activité et des indicateurs. Ce poste offre un véritable rôle de pivot opérationnel , entre le terrain et la direction. Vous serez le relais de confiance, capable d’apporter des solutions concrètes, d’accompagner les équipes avec bienveillance et d’assurer la qualité du service rendu à la population. Le poste est à temps plein , sur un rythme de 36h30 hebdomadaire , avec parfois une disponibilité les week-ends selon les besoins du service.ProfilVos compétences utiles : Vous êtes titulaire d’un Bac+2 minimum et disposez d’une expérience solide en encadrement d’équipes. Vous avez un goût prononcé pour la coordination et la gestion opérationnelle. Vous maîtrisez les méthodes HACCP , le Plan de Maîtrise Sanitaire, les règles du GEMRCN et les protocoles d’entretien. Vous avez une connaissance des marchés publics, une aisance rédactionnelle et une vraie rigueur administrative. Ce poste s’adresse à un professionnel structuré , à l’aise dans la gestion simultanée de plusieurs dossiers et sensible à la qualité du service public. Si vous aimez les missions variées et les journées qui ne se ressemblent pas, vous serez dans votre élément.Informations contractuellesPourquoi nous ? Avec une collectivité de taille modérée, nous offrons un environnement où chaque agent est reconnu pour son engagement. Travailler ici, c’est bénéficier d’une proximité avec les habitants et les collègues, tout en évoluant dans une structure qui valorise les initiatives et le sens du service.Des opportunités pour grandir Nous croyons en l’évolution de nos talents. Rejoindre la mairie, c’est accéder à des perspectives de carrière au sein d’une collectivité qui accompagne ses agents dans leur développement professionnel, que ce soit par des formations adaptées ou des possibilités d’évolution interne.Une mission qui a du sens Participez à des projets qui transforment le quotidien des Gervaisiens : crèches, écoles, espaces culturels ou aménagements urbains, chaque mission contribue à faire du Pré Saint-Gervais un lieu où il fait bon vivre. Votre travail a un impact direct sur la qualité de vie de nos habitants.Diversité et solidarité au cœur de nos valeurs Reflet de la richesse de notre commune, notre équipe s’enrichit de profils variés, unis par un même engagement pour l’équité et la proximité. Nous favorisons un climat inclusif où chacun trouve sa place, au service d’une communauté diverse et solidaire.Un équilibre au quotidien Nous valorisons le bien-être de nos agents avec des conditions de travail pensées pour durer : une organisation qui laisse place à la flexibilité quand c’est possible, et un esprit d’équipe qui fait la force de notre collectivité.Cet ensemble d'avantages met en lumière l'engagement de la ville du Pré Saint-Gervais à créer un environnement de travail valorisant, où le bien-être et le développement professionnel de chacun sont des priorités.Prêt à relever le défi ? Si vous êtes animé par l’ambition de piloter les équilibres financiers d’une collectivité engagée et que vous aspirez à donner du sens à chaque ligne comptable, alors ce poste de coordinateur budgétaire et comptable est bien plus qu’un emploi. Postulez dès maintenant et découvrez ce que vous apporterez à notre équipe.Enfin, c'est une surprise, retrouvez-nous en images : Découvrez votre future équipe: Découvrez nos locaux : découvrez la ville : avons hâte de vous rencontrer et que vous deveniez un membre précieux de notre équipe !

**Additional Information**
**Job Number**
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** Paris Marriott Charles de Gaulle Airport Hotel, 5 Allee du Verger, Zone Hoteliere, Roissy en France, Val-d'Oise, France, 95700 VIEW ON MAP
**Schedule** Full Time
**Located Remotely?** N
**Position Type** Management
L'Hôtel Paris Marriott Charles de Gaulle Airport hôtel est à la recherche d'un/une assistant/e responsable F&B en CDI.
En trinôme, votre rôle sera de seconder le responsable F&B dans toutes ses tâches opérationnelles et administratives. Vous superviserez les équipes de la restauration et serez le garant de la satisfaction des clients et des associés, en respectant les standards et en dépassent les objectifs financiers.
A ce titre, vos principales missions seront les suivantes (liste non exhaustive) :
**Superviser le service de la restauration**
+ Démontrer une énergie, une motivation et un enthousiasme pour gérer le département
+ Faire appliquer toutes les consignes reçues du responsable F&B
+ Assurer le suivi des plannings de nettoyage, de la propreté des espaces Restauration, des offices et des parties communes
+ Respecter et faire respecter l'hygiène conformément à la législation en vigueur
+ Etablir les plannings de présence des différents services de Restauration
+ Assister aux réunions « Feuilles de fonction Banquet » et travailler en étroite collaboration avec le service évènementiel
+ Assurer la bonne application des standards et processus de qualité de service et de la maximisation des ventes.
+ Etre présent aux moments clef du service pour garantir la satisfaction du client.
+ Répartir avec efficacité les taches de travail, et s'assurer que les encaissements soient conformes aux procédures.
+ Veiller à ce que toutes les procédures internes soient respectées
+ Assurer le suivi des fichiers clientèles pour la compagnie, et s'assurer du suivi des initiatives légales pouvant stimuler les ventes et l'accroissement des parts de marché
+ Respecter et faire appliquer, selon les directives reçues, les mesures qui s'imposent en matière de productivité, de coût des matières et autres charges qui ne doivent pas excéder les limites fixées par le budget
+ Apporter toute idée nécessaire pour développer le C.A des points de vente
+ Réaliser les inventaires liés aux points de ventes
+ Réaliser les études de P&L et fait ses critiques
+ Assurer toutes autres responsabilités et charges déléguées par le responsable F&B
+ Réaliser et s'assurer du suivi des Audits F&B
**Superviser l'équipe de la restauration**
+ Répondre rapidement et avec empathie aux demandes et besoins des associés
+ Fournir du coaching et du conseil proactif aux membres de son équipe
+ Former le personnel aux techniques de service
+ Animer les briefings pour les associés.
+ Respecter et faire respecter les démarches préventives pour éviter les accidents.
+ Remplir les plannings et documents nécessaires pour la réalisation des payes.
+ Assurer une parfaite collaboration avec les autres services de l'hôtel.
+ Réaliser des réunions mensuelles de département
**Pourquoi nous rejoindre ?**
En tant qu'employé(e) de l'hôtel Marriott Charles de Gaulle vous bénéficierez de nombreux avantages :
+ 2 jours de repos consécutifs
+ Pas de coupure
+ 10 jours fériés
+ 13ème mois
+ Nombreuses primes (cooptation, employé(e) du mois, ancienneté, etc)
+ Indemnités de transport
+ Parking à disposition
+ Indemnités de nourriture
+ Restauration connectée dont 50% pris en charge par l'entreprise
+ Café/thé/eau à disposition
+ Accès au fitness
+ Avantages CE
+ Une nuit découverte dans l'hôtel
+ Des formations collectives et individualisées
+ Team building
+ Activités bien-être
En tant qu'associé(e) Marriott International, vous bénéficierez également des avantages suivants :
+ Programme « Explore » (réduction pour vous et vos proches dans tous les hôtels du groupe)
+ Réduction dans les restaurants du groupe
+ Du programme TakeCare (bien-être)
+ Une plateforme d'elearning et des programmes de développement
+ De nombreuses opportunités de carrière
+ L'hôtel Marriott Charles de Gaulle est engagé pour la diversité et l'inclusion et a signé la Charte pour 'égalité des chances du Val d'Oise.
+ Soucieux de soutenir ses employés au quotidien, nous sommes fiers d'avoir obtenu le label Cap Handéo pour les entreprises engagés auprès de salariés aidants.
Vous souhaitez rejoindre un groupe soucieux de votre bien-être autant que celui des clients.
Vous êtes passionné(e) et avez envie de vous lancer dans une nouvelle aventure, alors **rejoignez-nous** !
**Le Paris Marriott Charles de Gaulle Airport hôtel** est un établissement 4* qui dispose de 300 chambres et 16 salles de réunions (de 25m² à 550m²). Il vous accueille dans un cadre design et raffiné avec son Lobby et son Restaurant-Bar Le 1704.
**Marriott Hotels** est l'enseigne phare de Marriott International avec plus de 9500 établissements dans le monde. Elle cherche toujours à optimiser l'art de l'hébergement pour offrir à nos clients des voyages d'exception. En tant qu'employé chez Marriott Hotels, vous contribuerez à remplir cette mission en proposant des options de qualité supérieure, en tenant compte de l'art du détail, et le tout avec raffinement. Avec vos compétences et votre créativité, ensemble, nous allons innover et réinventer le voyage.
_Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._
Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of "Wonderful Hospitality. Always." by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that's synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.
JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you're happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand's namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you'll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That's The JW Treatment. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.

Vous aimez le contact humain, les bonnes odeurs de cuisine et le travail bien fait ? Si pour vous, un repas réussi, c’est autant dans l’assiette que dans l’ambiance, alors ce poste est fait pour vous. À Noisy-le-Grand, nous cherchons un agent de restauration polyvalent prêt à relever le défi quotidien de nourrir petits et grands avec le sourire, la rigueur et une bonne dose d’esprit d’équipe. Qui sommes-nous ? Venez façonner l'avenir de Noisy-le-Grand ! Vous cherchez une ville où chaque jour est une opportunité de contribuer, de grandir, de transformer ? Noisy-le-Grand, c'est bien plus qu'une simple localisation géographique, c'est un véritable pôle de vie, d'échanges et de développement. Envie de faire partie d'une équipe dynamique et engagée ? Rejoignez nos 1500 collaborateurs dévoués. Prêt à évoluer dans un cadre où la diversité des compétences est une richesse ? Découvrez nos 170 métiers. Cherchez-vous une carrière où chaque poste a un impact ? Avec plus de 140 opportunités chaque année, votre future mission vous attend. À Noisy-le-Grand, chaque talent trouve sa place, chaque projet trouve son terrain. Ensemble, construisons une ville qui bouge, une ville qui rayonne, une ville qui vous ressemble. Participez à l'aventure Noisy-le-Grand. Votre parcours commence ici !Vos missions au quotidien : Sous la responsabilité du Responsable et des adjoints d’office , vous serez au cœur du service de restauration collective. Votre rôle ? Garantir la qualité des repas et le bien-être des convives , dans une ambiance conviviale et organisée. Vous participerez à la préparation des plats : réception des livraisons, vérification des produits, aide à la mise en valeur des plats froids et chauds, réalisation de cuissons rapides et finitions gourmandes. Chaque assiette que vous aiderez à préparer contribuera à la satisfaction des convives, et vous veillerez à ce que la qualité soit toujours au rendez-vous. Votre sens du service sera également sollicité : vous participerez à la distribution des repas , à l’assiette ou à table, en gardant toujours un œil attentif sur les convives pour faciliter le repas, éviter le gaspillage alimentaire et encourager la découverte gustative. Vous ferez équipe avec les responsables d’office , dans une ambiance à la fois rythmée et bienveillante. En dehors des temps de repas, vous contribuerez à la gestion et à l’entretien des locaux : rangement, nettoyage, désinfection du matériel et de la vaisselle, entretien des mobiliers et des équipements. Vous serez aussi garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité, notamment selon la méthode HACCP , pour assurer un environnement propre et sûr à tous. Lors des vacances scolaires, votre mission se diversifie. Vous interviendrez dans les accueils de loisirs , où votre rôle ira au-delà de la restauration : entretien des espaces, réapprovisionnement, désinfection du matériel, préparation du linge… Vous aiderez à offrir aux enfants un environnement sain, agréable et propice à la détente. Votre quotidien se déroulera dans un rythme soutenu , surtout pendant les services. Vous travaillerez debout, manipulerez parfois des charges lourdes et évoluerez dans un environnement où les températures varient entre le chaud et le froid. Rien d’insurmontable, mais il faut aimer le mouvement et garder son calme même dans le rush. Vous bénéficierez d’un emploi à temps plein , organisé en semaines alternées : semaine A de 9h00 à 17h47, semaine B de 9h30 à 17h20 (avec mercredi travaillé), et en période de vacances scolaires, des horaires adaptés autour de 9h45 à 17h15. ProfilVos compétences utiles : Vous êtes rigoureux, organisé et vous avez le sens du détail. Vous savez suivre des consignes, mais aussi prendre des initiatives quand la situation l’exige. Vous avez suivi une formation HACCP , et les notions d’hygiène, de sécurité et de gestion des denrées alimentaires n’ont pas de secret pour vous. Vous savez reconnaître un produit de qualité, respecter les procédures et diagnostiquer un dysfonctionnement. Votre aisance relationnelle fera la différence : vous aimez le travail en équipe, savez communiquer avec bienveillance et gardez votre calme même dans les moments intenses. Vous avez aussi une bonne condition physique, un esprit d’initiative et un vrai sens de l’organisation. Si vous aimez le travail concret , la satisfaction du service rendu et le sentiment de contribuer au bien-être collectif, vous vous épanouirez ici.Informations contractuellesPourquoi nous ? Découvrez les avantages de travailler à Noisy-le-Grand À Noisy-le-Grand, nous comprenons l'importance de l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée, et nous nous engageons à offrir un environnement de travail optimal à nos collaborateurs.Congés et flexibilité : Profitez de 25 jours de congés annuels et de 12 à 23 jours de RTT, en fonction de votre temps de travail. Nous soutenons la flexibilité avec des possibilités de télétravail allant de 1 à 3 jours par semaine, et des horaires flexibles qui vous permettent d'adapter votre quotidien selon vos besoins.Bien-être et santé : Votre bien-être nous tient à cœur. Bénéficiez d'un accès à des programmes de bien-être physique et mental, avec des cours de sport gratuits sur le temps de midi, et d'un soutien en santé mentale grâce à nos services de conseil.Assurance et protection sociale : Soyez rassuré grâce à notre assurance maladie complémentaire, avec une participation de l'employeur pour les mutuelles labellisées, et une assurance vie et invalidité.Développement professionnel : Chez nous, le développement professionnel est une priorité. Profitez des formations CNFPT, de multiples opportunités de mobilité interne et d'un plan de formation ambitieux pour enrichir continuellement vos compétences.Culture d'entreprise : Nous valorisons notre culture d'entreprise et l'engagement de nos employés. Participez à nos enquêtes de satisfaction, à nos événements réguliers et bénéficiez d'un solide soutien managérial.Avantages sociaux : Vivez pleinement la vie de la communauté Noisy-le-Grand avec notre amicale du personnel, des réductions dans les boutiques locales, et des avantages pour certaines activités de loisir.Restauration : Profitez de notre restaurant municipal où vous pouvez savourer un repas complet à un tarif très avantageux, tout en socialisant avec vos collègues.À Noisy-le-Grand, nous sommes dédiés à créer une expérience de travail enrichissante et bienveillante pour tous nos collaborateurs. Venez construire avec nous l'avenir de notre belle ville !Qu'attendre de nous ? Découvrez ici comment notre équipe s'épanouit dans un environnement de travail stimulant et respectueux, axé sur la collaboration, la croissance et le développement personnel.Vos prochaines étapes : Si vous êtes passionné par l'idée d'intégrer une équipe engagée et que vous aspirez à jouer un rôle essentiel dans l'accueil de loisirs de notre ville, nous vous encourageons vivement à poser votre candidature pour le poste de directeur de l'accueil de loisirs ! Faites le premier pas aujourd'hui pour rejoindre notre aventure collective en cliquant sur le bouton "Postuler". Pour aller plus loin, retrouvez-nous en images : Découvrez ici vos futurs collègues en vidéo Découvrez ici le message d'accueil que vous a réservé la direction en vidéo ici nos locaux qui sont confortables et vous attendent