213 Emplois pour Barman - Paris

À propos du poste

Nous recherchons un barman (h/f) dynamique et autonome capable de gérer seul(e)

son poste.

Responsabilités

• Préparer et servir les boissons selon les standards de qualité établis
• Assurer la propreté et l'organisation du bar, en respectant les normes de sécurité alimentaire
• Gérer efficacement le temps de travail pour garantir un service rapide et fluide
• Participer à la mise en place du bar avant l'ouverture et au nettoyage après la fermeture
• Contribuer à une ambiance agréable en interagissant positivement avec les clients

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous :

• Possédez de solides compétences pour le poste recherché
• Êtes capable de travailler sous pression tout en gardant le sourire
• Avez un bon sens de l'organisation et une gestion efficace du temps
• personne sérieuse et motivé recherché
• poste à prendre immediatement

merci de postuler par mail avec un cv a jour

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 08/09/2025

Ouvert il y a 2 ans, Delhi Bazaar s'est imposé comme une référence de la cuisine indienne à Paris. En septembre prochain, on double la mise et on emmène cette fois nos clients à Mumbai pour une expérience unique. Ouvert pour le petit-déjeuner jusqu'au dîner le soir, on a à coeur de proposer une expérience complète et inédite à Paris.

Horaires : Semaine de 4 ou 5 jours, service continu ou coupure (1 max/semaine)

Supérieur hiérarchique direct : Responsable Bar

Objectif du poste

Assurer la préparation, le service et la gestion du bar en offrant une expérience chaleureuse, professionnelle et cohérente avec l'univers de Mumbai Café. Être garant(e) de la qualité des boissons, de l'ambiance du comptoir et de l'image du restaurant.

Responsabilités

Avant le service

• Vérifier l'état du bar et préparer le poste (verrerie, glace, garnitures, matériel)
• S'assurer du bon fonctionnement des équipements
• Réceptionner les marchandises et les stocker selon les règles d'hygiène
• Contrôler les stocks de boissons et alerter le responsable si besoin
• Vérifier les fiches techniques et recettes cocktails

Pendant le service

• Préparer et servir les boissons (cocktails, alcools, softs, cafés)
• Accueillir, conseiller et servir les clients au bar
• Assurer la fluidité des commandes boissons pour la salle
• Maintenir une propreté constante du poste de travail
• Participer activement à l'ambiance du restaurant (sourire, dynamisme, musique)
• Travailler de paire avec la salle et les aider pendant le service (Run boisson, débarrassage, redressage, carafe d'eau etc.)

Après le service

• Nettoyer et désinfecter le bar et les équipements
• Ranger et sécuriser les produits restants
• Informer le responsable des ruptures ou anomalies techniques
• Vérifier les niveaux de stocks pour le lendemain

Profil recherché

• Expérience de 1 an minimum en bar exigée
• Bonne maîtrise des techniques de bar (shaker, montage, dosage)
• Excellente présentation et sens de l'accueil
• Capacité à travailler en autonomie tout en collaborant avec l'équipe
• Rigueur, organisation, propreté irréprochable
• Enthousiasme, curiosité, esprit positif

Ce que nous offrons

• Équipe jeune, bienveillante et passionnée
• Participation à l'élaboration de la carte cocktails
• Possibilités d'évolution vers un poste de Responsable Bar
• Vélo électrique de fonction ou 50 % du Navigo
• Semaine de 4 jours possible

Rémunération

• Salaire brut mensuel : 2 050 € à 2 200 €selon profil
• Type de contrat : CDI
• Primes : Partage des pourboires
• Lieu du poste : En présentiel – Paris

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 20 0 ar mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Véhicule de fonction

Expérience:

• Restauration: 1 an (Optionnel)
• Service en restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

• Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Unplug recrute un(e) Chef Barman / Barmaid - Head Bartender

Dans le cadre de notre développement, Unplug – bar à cocktails situé au cœur du 8e arrondissement de Paris – recherche un(e) Chef Barman / Head Bartender expérimenté(e), créatif(ve) et organisé(e), capable de piloter l'équipe bar et de garantir l'excellence de l'expérience Unplug.

Ce qui t'attend chez nous :

• Manager une équipe de 3 personnes et être garant(e) de la qualité et de la cohésion au bar.
• Participer à la création cocktail et superviser une carte évolutive comportent de nombreux produits maisons (clarifications, infusions, fermentations, sirops, huiles, cordials, garnishs…).
• Assurer la gestion des stocks et des commandes, le suivi des coûts et la bonne tenue du bar, de la cuisine et de la salle.
• Former et accompagner ton équipe dans l'exécution, le service client et la transmission du savoir-faire Unplug.
• Contribuer au développement d'Unplug, un bar en plein essor, et à son rayonnement à Paris et au-delà.
• Faire vivre un concept unique : un bar immersif où chaque cocktail raconte un voyage et une histoire.

Profil recherché :

• Tu disposes d'une expérience solide en bar à cocktails (au moins 2 ans en poste de senior bartender ou chef barman).
• Tu as un vrai sens du leadership, tu sais gérer une équipe et créer une bonne dynamique.
• Tu es organisé(e), fiable, avec une excellente connaissance des spiritueux et des techniques de mixologie.
• Tu as l'œil pour le détail, l'exécution, et tu sais aussi gérer le relationnel client.
• Tu maîtrises le français et l'anglais.

Infos pratiques :

• Contrat CDI
• Poste à pourvoir courant octobre
• Bar ouvert 5 soirs / 7
• 2 jours de repos consécutifs
• Salaire selon profil et expérience

Job Type: Full-time

Pay: 2,600.00€ - 3,000.00€ per month

Work Location: In person

UN NOUVEAU CHALLENGE.
Pour notre
Restaurant Français Le Tout Paris*
nous recherchons
un Stagiaire Barman (H/F).
Objectif de la Fonction :
Le Stagiaire Barman a pour mission d'assurer l'accueil des Hôtes dans le point de vente selon les procédures de l'hôtel. Il assiste le Barman qui oriente la vente des cocktails et des spiritueux puis qui assure le service. Il veille à la satisfaction optimale des Hôtes tout au long du service.

Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d'une part aux impératifs d'adaptation de l'entreprise à ses besoins, et d'autre part au plein développement des compétences du titulaire du poste. En conséquence, ces évolutions ne sauraient être considérées comme une modification du contrat de travail, dès lors qu'elles ne conduisent pas à réduire la qualification du titulaire du poste.

Activités principales :

• Assurer l'accueil de la clientèle,
• Participer aux inventaires,
• Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement),
• Participer à la gestion de la cave,
• Participer à la création ainsi qu'à l'évolution des cartes de bar,
• Assister les Barmans dans la prise de commande, la préparation et le service des boissons,
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service,
• Assurer la bonne tenue et la propreté du Bar, ainsi que la maintenance des machines,
• Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène et de la législation sur les boissons,
• Veiller à l'excellence de l'expérience client.
• Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues.

Contraintes spécifiques du poste :

• 35 heures / semaine,
• Station debout prolongée,
• Port de charges,
• Gestion du stress et des conflits.

UN PROFIL, UNE PERSONNALITE, UNE EXPERTISE.
Diplôme / Connaissances requises :

• Formation en Hôtellerie/Restauration
• Connaissance des règles d'hygiène HACCP
• Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
• Bonne culture de la gastronomie
• Bonne maitrise de l'outil informatique

Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

• Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
• Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
• Rigueur, précision, organisation et souci du détails,
• Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation,
• Esprit d'équipe,
• Désir de progresser dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration

Savoir-faire / Compétences techniques requises :

• Aptitudes à la vente et la communication,
• Connaissance du Pack Office et Micros est un plus
• Anglais courant (écrit et oral)

Information à l'attention des candidats
Cheval Blanc, groupe LVMH, est né de l'envie d'offrir une expérience singulière, personnalisée et résolument moderne de l'hôtellerie de luxe.

Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris et aux Seychelles.

Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies. L'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager. Et si vous révéliez le diamant humain qui est en vous ?

Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents.

Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents.
Chez Cheval Blanc Paris, nous avons à cœur de révéler le diamant humain. Grâce à l'expérience Cheval Blanc, nos Talents ont les clefs pour se réaliser et se révéler.

Nous vous proposons divers avantages comme suivant :

• Cadre agréable et stimulant
• Nombreuses formations internes développant compétences internes et professionnelles
• Présence d'une assistante sociale
• Parking à vélos et trottinette sécurisé
• Remboursement à hauteur de 90% du titre de transport (pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Repas fournis par Cheval Blanc Paris, au restaurant du personnel. Grâce à notre Chef Martin et son équipe, la Table des Ambassadeurs vous offre un repas généreux et équilibré.
• Possibilité de mobilités internes au sein de la Maison, de Cheval Blanc ou encore à LVMH, après 2 ans d'ancienneté

Notre Maison fait la promesse de toucher le cœur de chaque Talent afin qu'il se réalise.

Ne manquez pas l'opportunité de faire partie d'une Maison qui valorise ses Ambassadeurs.

Postulez dès maintenant et commencez une carrière épanouissante chez Cheval Blanc Paris

Informations à l'attention des candidats internes
Pour nos Ambassadeurs Cheval Blanc déjà en contrat, cette offre vous permet de :

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Faire découvrir cette offre à votre réseau, proposer des candidatures à la DRH et bénéficier sous certaines conditions de la prime de cooptation de 500 € bruts.

POSTULER
Vous êtes intéressés par cette offre dans le cadre d'un projet de mobilité interne ?

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Pour une offre au sein d'une autre Maison : rapprochez-vous de votre Direction des Ressources Humaines

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 27 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).

Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

Demi barman 

Tes missions :

• Participer à la préparation des ingrédients et des mises en place afin de réaliser un excellent service.
• Participer au service et aider le Barman dans la préparation/réalisation des boissons & cocktails.
• Assurer le nettoyage de la zone de plonge et de tous les ustensiles du bar.

Rejoins nous si :

• Tu aimes la culture Italienne et tu adores travailler dans des environnements stimulants.
• Tu es passionné par le secteur du bar et tu souhaites approfondir tes connaissances.
• Tu es une véritable bombe d'énergie et tu adores travailler en équipe.

Notre offre :

• CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
• Pourboires
• Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN
• Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
• Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France
• De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more

Ti aspettiamo

BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

#JoinBigMamma

Notre histoire :

Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France.

Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception :

TABLES, nos restaurants et terrasses d'exception. EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.

Le poste, son contexte :

Au sein de l'équipe de bar du restaurant, 1er barman assiste le chef barman dans la mise en œuvre et dans la supervision de la production des cocktails de l'établissement de restauration, selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client.

Les missions principales :

Être le garant de l'élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society

• Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies
• Servir les clients au comptoir, le cas échéant
• Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir

Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage

• Approvisionner en produits le bar
• Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman
• Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar
• Participer aux inventaires sur une base….
• Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté
• Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur

Accompagner le chef barman dans le management des équipes : Accompagner la gestion RH et le management de l'équipe

• Assister à la formation du personnel afin de développer leur expertise
• Participer à l'identification des profils évolutifs en collaboration avec le chef barman
• Fidéliser les membres du personnel en créant un climat de motivation, de cohésion et de respect
• Être en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de l'équipe.
• Accompagner les équipes dans la bonne tenue de leur poste de travail

Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society

• Participer à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle
• Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse
• Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants.
• Connaître le calendrier des évènements de son établissement

Savoir-faire :

• Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant)
• Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool
• Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe
• Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons
• Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer
• Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs.
• Maitriser les outils informatiques

Savoir être :

• Avoir le sens du service
• Capacité d'organisation
• Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
• Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society.
• Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe.

Notre philosophie :

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

« L'hospitalité est une valeur d'avenir, et nous entendons bien l'incarner. » Laurent de Gourcuff

Notre établissement

Passionnés, extravertis, charismatiques et fiers de la maison pour laquelle ils travaillent, nos employés chez Gigi accueillent les convives avec une bienveillance chaleureuse.

Nous recherchons de nouveaux hôtes et ambassadeurs de ce mode de vie Alla Grande, que nous formerons pour exceller, dans un environnement où ils pourront s'épanouir.

Nous renforçons nos équipes pour la rentrée dès SEPTEMBRE, les postes sont disponibles pour tous nos établissements

Groupe d'établissements à Paris - Châtelet les halles : Pubs - Bars de nuit - Discothèques - Bar à Tapas - Brasserie

Les postes sont disponibles dans ces établissements :

California Avenue / Miami Boulevard / Hide Châtelet / O'chupito / Casa Loca / Tiki Playa

Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement.

Nos établissements sont très fréquentés et placé sous le signe de la fête

Missions principales :

• Préparation des boissons, bières pressions, cocktails

• Prise en commandes

• Animer le bar

• Facturer et encaisser les prestations

• Gestion de l'approvisionnement – mise en place des bars

Un bon sens du relationnel et un très bon rapport avec la clientèle est primordial.

Les horaires de travail seront à définir en fonction de nos établissements. Disponibilité les Week end.

Ouverture de jour et de nuit, 7 jours sur 7

Prime rapide

Contrats CDI

Horaires continus - Repos consécutif

Pas de niveaux d'études requis, cependant une expérience est très appréciée (au moins 1 à 2 ans) et favorisera un entretien d'embauche (salaire au-dessus du SMIC horaire).

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 729,44€ à 4 000,00€ par mois

Expérience:

• Restauration: 1 an (Optionnel)
• serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

• Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Notre Histoire
Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France.

Le Groupe Compte Plus De 1300 Collaborateurs Et Développe Ses Activités Autour De 5 Pôles Complémentaires Créant Des Synergies Entre Des Lieux Et Savoir-faire D'exception

TABLES, nos restaurants et terrasses d'exception. EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.

Le Poste, Son Contexte
Au sein de l'équipe de bar du restaurant, 1er barman assiste le chef barman dans la mise en œuvre et dans la supervision de la production des cocktails de l'établissement de restauration, selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client.

Les Missions Principales
Être le garant de l'élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society

• Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies
• Servir les clients au comptoir, le cas échéant
• Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir

Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage

• Approvisionner en produits le bar
• Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman
• Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar
• Participer aux inventaires sur une base….
• Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté
• Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur

Accompagner le chef barman dans le management des équipes : Accompagner la gestion RH et le management de l'équipe

• Assister à la formation du personnel afin de développer leur expertise
• Participer à l'identification des profils évolutifs en collaboration avec le chef barman
• Fidéliser les membres du personnel en créant un climat de motivation, de cohésion et de respect
• Être en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de l'équipe.
• Accompagner les équipes dans la bonne tenue de leur poste de travail

Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society

• Participer à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle
• Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse
• Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants.
• Connaître le calendrier des évènements de son établissement

Savoir-faire

• Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant)
• Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool
• Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe
• Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons
• Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer
• Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs.
• Maitriser les outils informatiques

Savoir Être

• Avoir le sens du service
• Capacité d'organisation
• Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
• Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society.
• Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe.

Notre Philosophie
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

« L'hospitalité est une valeur d'avenir, et nous entendons bien l'incarner. » Laurent de Gourcuff

À propos du poste

Nous recherchons un barman matin (ouverture 7H - travail tous les weekend)

Profil brasserie impératif -habitué clientèle de comptoir et gros débit/grosse limonade.

Responsabilités

• Prises de commandes & service au comptoir avec amabilité
• Envoi des boissons de la salle avec rapidité & fluidité
• Plonge de la verrerie
• Assurer la propreté du bar et l'entretien des équipements
• Assurer les remontées de cave & gestion des stocks
• Rangement des livraisons de boissons

Profil recherché

• Expérience brasserie indispensable
• Profil ponctuel impératif
• Capacité à travailler sous pression
• Capacité à travailler proprement
• Sens de l'organisation et gestion du temps efficace
• Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans vos tâches

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Expérience:

• Brasserie: 2 ans (Requis)

Langue:

• Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel