9 Emplois pour Plongeur - France

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Nous recrutons notre Plongeur H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Le Lion-d'Angers (49), de 100 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 2 personnes

• Salaire ?  901.65 € brut / mois

• P rofitez de vos soirées et week-ends ! 17h30  par semaine du lundi au vendredi, de 11h30 à 15h00

Discret(e) mais indispensable, vous assurez la propreté et l’organisation de la cuisine avec rigueur et réactivité, contribuant au bon déroulement du service.

Vos missions :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et contribuer à la propreté des locaux,
• Jouer un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine, au quotidien et pour tous les publics en étant soucieux(se) de l’hygiène, de l’organisation et du respect des normes,
• Travailler seul(e) ou en appui de l’équipe, avec efficacité et rigueur, pour garantir un environnement propre, sain et opérationnel.

Profil recherché :

• Expérience en restauration, idéalement restauration collective (débutant accepté)
• Connaissance des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI
• Salaire 901.65 € brut/mois
• 13ème mois à l'issue d'un an
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Sérieux(se) et réactif(ve), vous aimez le travail bien fait et évoluer dans une ambiance dynamique ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Nous recrutons notre Plongeur H/F à mi-temps :

• Où ? Dans une maison de retraite de St Jean Brévelay (56), de 100 résidents où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 7 personnes

• Salaire ? 900€ bruts x 13 et avantages

• Horaires en rotation avec 1 week-end sur 2

Discret(e) mais indispensable, vous assurez la propreté et l’organisation de la cuisine avec rigueur et réactivité, contribuant au bon déroulement du service.

Vos missions :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et contribuer à la propreté des locaux,
• Jouer un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine, au quotidien et pour tous les publics en étant soucieux(se) de l’hygiène, de l’organisation et du respect des normes,
• Travailler seul(e) ou en appui de l’équipe, avec efficacité et rigueur, pour garantir un environnement propre, sain et opérationnel.
• Remise en température

Profil recherché :

• Expérience en restauration, idéalement restauration collective (débutant accepté)
• Connaissance des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI
• Salaire 900€ bruts/mois
• 13ème mois
• Poste à pourvoir dès que possible
• Travail à mi-temps, horaires 12h45-20h15, 10 jours/mois

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Sérieux(se) et réactif(ve), vous aimez le travail bien fait et évoluer dans une ambiance dynamique ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Le métier de plongeur / plongeuse est généralement un poste réservé aux débutants peu ou non qualifiés ou peu ou non expérimentés. C’est un poste d’appui technique qui permettra d’évoluer rapidement vers d’autres postes.

Missions

Approvisionnement et gestion des stocks :

• Réceptionner et vérifier les denrées livrées, consommables et linges de cuisine,
• Participer au contrôle et stockage des marchandises lors de la livraison

Entretenir et nettoyer :

• la vaisselle,
• les équipements, matériels et ustensiles,
• les locaux
• trier / vider les ordures.

Aider à la pré-production culinaire :

• Laver et éplucher fruits, légumes et poisssons
• Approvisionner la zone de production avec les denrées préparée

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
• Nettoyer les équipements et le matériel utilisé.

Nous nous engageons à créer un environnement de travail ouvert, équitable et inclusif pour toutes les personnes, quelles que soient leurs origines, genres, identités, orientations ou expériences. Nos offres sont également accessibles aux personnes en situation de handicap, avec les aménagements nécessaires pour assurer l’égalité des chances.

Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE)
Convaincus de l'importance du développement durable, nous intégrons la RSE  dans toutes nos actions. Nous visons la certification 'ISO 20121 – Événements responsables'  et mobilisons l’ensemble de nos équipes pour mettre en place une démarche durable et responsable dans toutes nos pratiques.

• Utiliser des équipements de cuisine
• Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Discipline et grande capacité de travail
• Bonne condition physique
• Esprit d’équipe

Ce que vous allez faire :

• Vous assurez le tri, le lavage et le rangement de la vaisselle, verrerie et couverts.
• Vous jetterez les déchets et les restes de nourriture dans les poubelles, en effectuant le tri des vidanges.
• En l'absence de lave-vaisselle, vous appliquerez les méthodes de plonge « à la main ».
• Vous nettoierez les casseroles et marmites.
• Vous entretiendrez et nettoierez les lieux de travail et les installations.
• Vous rassemblerez les sacs poubelles.
• Vous assurerez la propreté des poubelles.
• Vous respecterez les engagements envers l'environnement.
• Vous gérerez le compacteur de carton.
• Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous recherchons :

• Rigoureux, volontaire, optimiste, vous aimez travailler en équipe.
• Vous êtes bienveillant auprès de vos collaborateurs.
• Vous êtes organisé et avez goût pour le travail soigné.
• Vous êtes polyvalent.
• Une première expérience réussie en plonge en HCR serait un plus.

Autres Avantages :

• Une mutuelle avantageuse prise en charge à plus de 70%
• Horaire continu de travail
• Deux jours de repos consécutifs par semaine
• 39 heures de travail par semaine
• Avantage spécial pour votre anniversaire
• Remboursement à hauteur de 50% de l'abonnement aux transports publics
• Réductions tarifaires disponibles dans les hôtels du groupe Marriott (présent dans plus de 8 000 établissements dans le monde)
• Opportunités d'apprentissage et de progression au sein du groupe Marriott International.

Que vous soyez un professionnel aguerri ou en début de carrière, si vous pensez que vous avez votre place ici, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !

Plongeur (H/F)

Qui sommes-nous :

Le groupe Dokhan Luxury Hotels , groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :

1. Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
2. Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
3. Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu

Pour la saison d’hiver , nous recherchons un(e) Plongeur pour l’Alpes Pralong Hôtel à Courchevel 1850 .

Rejoignez un établissement d’exception au cœur des Alpes.

Descriptif du poste :  

En coordination avec l'ensemble de l’équipe, il ou elle :

• Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
• Respecter les modes opératoires prescrits
• Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité
• Comprendre le rôle de son travail dans la qualité globale de la prestation
• Détecter et signaler d’éventuels dysfonctionnements
• Effectuer des dosages avec précision et savoir économiser l’énergie
• Utiliser correctement et d’après des consignes précises du matériel spécifique
• Réceptionner et vérifier les denrées livrées
• Réceptionner et stocker les produits de nettoyage et le linge de cuisine
• Nettoyer frigos, fours, équipements et matériels de cuisine
• Réceptionner et trier la vaisselle en entrée de plonge puis vérifier la propreté en sortie de plonge
• Effectuer la plonge batterie de cuisine à la main
• Trier les déchets et les transporter les déchets dans les conteneurs
• Effectuer les sorties de conteneurs et en assurer le nettoyage
• Entretien du poste de travail et des locaux
• S'assurer de la propreté et du rangement correct du matériel et de la vaisselle
• Aider au débarrassage de la cuisine après le service.
• Assurer le nettoyage du sol de la plonge et de la cuisine après chaque service.

Profil recherché :

• Souriant, professionnel· le et efficace
• Aptitudes à travailler en équipe pluridisciplinaire
• Très bonne présentation, hygiène irréprochable selon le dress code de l’entreprise
• L’uniforme doit être soigné et changé en cas de nécessité

Avantages : 

• Prime de cooptation
• Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés.)
• Mobilité intragroupe
• Logement 
• Cantine du personnel
• Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.

Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :

Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporté et livraison).

Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.

Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque.

Bouillon recherche des passionnés pour renforcer ses équipes en cuisine !

Si tu justifies d'une expérience en restauration, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi.

Les missions :

• Laver la vaisselle et les ustensiles
• Entretien des équipements de plonge
• Vider les poubelles

Plusieurs rythmes d'horaires proposés :

• 4jours travaillés - 3 jours de repos
• 5 jours travaillés - 2 jours de repos
• 1 à 2 shifts longues avec une pause d'1 heure l'après-midi

Profil recherché :

• Tu es rapide
• Tu es rigoureux
• Tu es capable de gérer la pression des rushs pendant les services
• Tu dégages une bonne énergie
• Tu garantis une expérience client irréprochable

Les petits + :

• Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe
• 2 jours de repos consécutifs
• Participation au forfait mobilité durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé)
• Prise en charge de 50% du pass navigo
• Repas sur place (préparé avec soin par notre Chef)

Le Grand Chef Mauro Colagreco et son équipe de direction recherchent un/une Plongeur(e) pour son restaurant Casa Fuego à Menton.

Casa Fuego par Mauro Colagreco ce sont des recettes revisitées, inspirées du rituel du partage autour du feu, qui rappellent les origines argentines du Chef Mauro Colagreco.

De l’Argentine à l’Italie en passant par la France, le menu déploie un choix de créations culinaires travaillées à partir de la richesse de produits qu’offre la Riviera.

Viandes grillées au feu de bois, pâtes « faites maison » en direct, légumes du jardin : des produits frais et locaux servis dans une atmosphère chaleureuse avec l’une des plus belles vues de Menton.

Nous recherchons une personne dynamique, autonome et aimant le travail en équipe.

Qui soit polyvalente et capable d'aider dans d'autres services quand nécessaire.

Nous recherchons une personne fiable et ponctuelle.

Temps plein, CDI

Rémunération : SMIC

Avantages :

• Encouragement à la formation
• Cadre de vie et de travail attractif
• Restaurant d'entreprise
• Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco

On a besoin de toi dans notre restaurant à Pornichet : Bocca Sunset. 

Ouvert sur l’océan, Bocca Sunset est un restaurant de plage à Pornichet où la mer s’invite jusque dans l’assiette. Dans un décor chaleureux d’inspiration bois flotté, on y savoure poissons frais, sushis délicats et produits locaux de saison. Une adresse où l’air marin et l’art de la table se rencontrent pour offrir une expérience unique et conviviale.

Le Job :

Sous la supervision du Responsable de cuisine, vos missions comprendront :
 

Plonge

• Effectuer le planning de nettoyage en fonction des contraintes de service
• Réceptionner, trier et nettoyer la vaisselle entrante 
• Nettoyer les équipements et le matériel de cuisine
• Etre le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité
• Gérer l’approvisionnement en produits lessivier
• Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge
• Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène

Entretien de la cuisine

• Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine
• Etre responsable du tri de déchets
• Transporter les déchets dans les conteneurs  
• Vider les poubelles
• Est en charge de la vidange des friteuses et du nettoyage hotte

Stocks

• Aider à la réception des livraisons

Profil recherché :

• Passionné(e) par le secteur de la restauration 
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur 
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité

CDD saisonnier de 6 mois. Ce poste n'est pas logé.