1 Emplois pour Gérant De Restaurant - France
Agent de service hospitalier pour office alimentaire (H/F)
77000 Melun, ILE DE FRANCE
€20000 - €30000 annum
Groupe Hospitalier Sud Île-de-France
Publié il y a 20 jours
Emploi consulté
Description De L'emploi
Le Groupe Hospitalier Sud Ile de France recherche un Agent de service hospitalier (ASH) pour rejoindre notre équipe et contribuer au bon fonctionnement de l'office alimentaire.
L’Agent de Service Hospitalier (ASH) dans le service des offices alimentaires assure la gestion et le bon fonctionnement des tâches liées à la préparation, la distribution et la gestion des repas des patients, ainsi qu’au maintien de la propreté des espaces liés à l’alimentation dans l’établissement.
Le service : Le service des offices alimentaires est rattaché au pôle médico-technique, composée d’une équipe transversale en gestion de la fonction repas pour 8 unités de soins répartie sur 2 niveaux :
Niveau 3 : CSG / Médecine interne et SMR / SMIT
Niveau 2 : Chirurgie / HDJ et Pneumologie / Hépato-gastroentérologie
Missions :
L’Agent de Service Hospitalier (ASH) dans le service des offices alimentaires assure la gestion et le bon fonctionnement des tâches liées à la préparation, la distribution et la gestion des repas des patients, ainsi qu’au maintien de la propreté des espaces liés à l’alimentation dans l’établissement.
Le service : Le service des offices alimentaires est rattaché au pôle médico-technique, composée d’une équipe transversale en gestion de la fonction repas pour 8 unités de soins répartie sur 2 niveaux :
Niveau 3 : CSG / Médecine interne et SMR / SMIT
Niveau 2 : Chirurgie / HDJ et Pneumologie / Hépato-gastroentérologie
Missions :
- Garantir le circuit des denrées alimentaires de la réception dans l'office à la livraison dans les services de soins
- Recueillir les commandes des patients
- Gestion des stocks
- Assurer la tracabilité des températures et bionettoyage
- Participer aux transmissions.
- Participer au groupe de travail en lien avec l’alimentation et la nutrition
- matin 07h-14h40
- soir 13h20-21h
- Possibilité de crèche du personnel
- Parking du personnel
- C.G.O.S. : c'est une assosiation loi 1901 à but non lucratif, qui a pour mission de mettre en oeuvre et de gérer l'action sociale en faveur des agents en activité ou retraités
- Expérience en milieu hospitalier ou en restauration collective serait souhaité mais pas indispensable
- Formation en hygiène alimentaire à réaliser
- Connaissance des règles d’hygiène alimentaire
- Compétences en gestion des stocks et logistique alimentaire
- Connaissance des différents régimes alimentaire
- Communication et relations interpersonnelles
- Utilisation des outils informatiques
- Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection.
- Autonomie
- Sens du travail en équipe
- Respect du secret professionnel
- Esprit d'initiative
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