3 Emplois pour Directeur D'hôtel - France
DIRECTEUR D'EXPLOITATION ESAT HOTEL (H/F)
Publié il y a 10 jours
Emploi consulté
Description De L'emploi
L'Association ADIJH, recherche pour son Hôtel ESAT RESTAURANT OLYMPE, 1 Directeur/Directrice d'Exploitation en CDI.
MISSIONS PRINCIPALESIl/elle supervise l'ensemble des activités commerciales, opérationnelles, logistiques et sociales de l'établissement hôtelier et de restauration de l'ESAT. Il/elle a pour mission d'assurer la qualité de service, la rentabilité de l'activité, le respect des normes d'accueil du public, tout en veillant à l'accompagnement socio-professionnel des travailleurs en situation de handicap.
ACTIVITÉS PRINCIPALES- Gestion opérationnelle de l'établissement : Superviser les services hébergement, restauration, entretien, maintenance. Garantir la qualité des prestations et la satisfaction de la clientèle. Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et d'accessibilité. Gérer les plannings de travail et l'organisation des équipes.
- Management des équipes : Encadrer les équipes encadrantes et les personnels de soutien (chefs de service, maîtres d'hôtel, gouvernants, etc.). Animer les réunions d'équipe et assurer la cohésion des services. Participer au recrutement, à la formation et à l'évaluation des salariés.
- Accompagnement des travailleurs en situation de handicap : Collaborer avec les moniteurs d'atelier pour organiser le travail des usagers. Mettre en place des parcours d'insertion adaptés. Participer à l'élaboration des projets personnalisés des usagers. Favoriser la montée en compétences et l'autonomie des travailleurs.
- Développement commercial : Définir la stratégie commerciale (positionnement, tarifs, offres, partenariats). Assurer la promotion de l'établissement auprès des clients, partenaires et institutions. Suivre les indicateurs de performance et de rentabilité. Développer la fréquentation et le chiffre d'affaires.
- Gestion administrative et budgétaire : Élaborer et suivre les budgets. Piloter les achats, les stocks, et les investissements nécessaires. Réaliser les reportings à la direction générale et aux financeurs.
Formation : Bac+3 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, gestion, management ou médico-social.
Expérience : Expérience significative en direction d'un établissement hôtelier ou de restauration. Expérience dans le secteur médico-social ou connaissance du public en situation de handicap fortement appréciée.
Compétences : Excellentes compétences en gestion d'équipe et en management. Sens du service, rigueur, réactivité. Compétences commerciales et de gestion. Connaissance des réglementations HACCP, ERP, accessibilité, etc. Qualités relationnelles et bienveillance indispensables.
Rémunération : selon convention collective 66 et ancienneté.
TYPE DE CONTRATCDI
Durée du travail : 35H/semaine. Travail en journée.
Salaire et avantages- Salaire brut mensuel: 3600,00 € à 4600,00 € sur 12 mois
- Primes
- Restauration
- Complémentaire santé
- 2 an(s). Cette expérience est indispensable.
- Bac+5 et plus ou équivalents Direction établissement médico-social ou CAFDES. Cette formation est indispensable.
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
- Faire preuve de rigueur et de précision.
- Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux.
ASSOCIATION POUR LE DEVELOPPEMENT ET L'I
6 à 9 salariés
L'ADIJ est une association qui atteint les quarante ans d'expérience auprès d'un public en situation de handicap. Les réponses apportées sont variées et s'illustrent dans le fonctionnement au quotidien d'établissement (MAS, ITEP, EEAP, 2 ESAT, CMPP, SESSAD) et leur parcours de vie. Ces établissements interviennent autant en milieu ouvert que fermé auprès d'un public adulte ou mineur. Nombre de salariés : 250. M. Eric POLIZZI
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Publié il y a 10 jours
Emploi consulté
Description De L'emploi
Overview
CDI : Hotel Manager / Directeur(trice) des Opérations.
Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur à travers ses espaces de vie, recréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites rappellent l’univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. L’atmosphère conviviale et l’élégance font de l’Hôtel Martinez le rendez-vous de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons.
En symbiose avec les origines de l’Hôtel Martinez, Jean Imbert dévoile son projet, « La Plage du Martinez », une nouvelle carte et un nouveau décor face à la mer et à l’iconique ponton de l’hôtel. Le chef propose une cuisine portée par des références fortes à la Méditerranée et à la French Riviera, en collaboration avec des producteurs locaux et des produits de saison. La décoration, signée Rémi Tessier, fait référence à l’esprit Yachting et projette les convives sur le pont d’un bateau. En exclusivité, 150 « Director Chairs » ont été créées, sur lesquelles Jean Imbert a sélectionné ses 150 réalisateurs et acteurs préférés, un clin d’œil au monde du cinéma et du yachting.
Le Chef Jean Imbert reçoit dans son restaurant « La Palme d’Or », offrant une cuisine gastronomique unique aux saveurs de la Méditerranée. Le restaurant « Le Sud » célèbre l’hédonisme méditerranéen avec une cuisine ouverte et l’esprit Yachting. L’Hôtel Martinez continue ainsi de briller par son élégance et son héritage, combinant histoire, gastronomie et design, pour offrir une expérience inoubliable au cœur de la Côte d’Azur.
« We care for people so they can be their best »
Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care jour après jour envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Nous poursuivons notre développement à travers le monde tout en mettant le bien-être et l’épanouissement de tous au centre de nos priorités: clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.
QualificationsDépartement : Direction Générale
Vous reportez au Directeur Général
Rôle : Le poste peut être défini comme Hotel Manager ou Directeur(trice) des Opérations, selon l'expérience du candidat(e).
Vos atouts :
- Titulaire d'un diplôme en Gestion Hôtelière ou École de Commerce
- Maîtrise indispensable des langues : Français et Anglais
- Expérience d'au moins 5 ans à une fonction de Directeur Hébergement et/ou Directeur de la Restauration
Votre périmètre :
- Diriger et coordonner les opérations de l'hôtel avec les différents directeurs des services opérationnels et fonctions support
- Améliorer l'efficacité des départements Hébergement et Restauration afin de développer le revenu et la profitabilité de l'hôtel
- Analyser et développer les résultats de satisfaction clientèle
- Assurer le suivi des travaux de rénovation / d’entretien de l’hôtel, en tant qu’interlocuteur principal, et coordonner les échanges entre les différents intervenants (prestataires, équipes internes, direction)
- Piloter les actions RSE et DE&I de l’établissement
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap
#J-18808-LjbffrCDI : Hotel Manager / Directeur(trice) des Opérations
Publié il y a 2 jours
Emploi consulté
Description De L'emploi
Inauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l'harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d'œil à l'univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. L'atmosphère conviviale, d'insouciance et de joie de vivre fait de l'Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l'adresse des personnalités de tous horizons.
En symbiose avec les origines de l'Hôtel Martinez, Jean Imbert dévoile son projet, « La Plage du Martinez », une nouvelle carte, et un nouveau décor face à la mer et à l'iconique ponton de l'hôtel. Le chef propose une cuisine portée par des références fortes à la Méditerranée et la French Riviera, ancrée en collaboration avec des producteurs locaux et produits de saison. La décoration, signée Rémi Tessier, fait référence à l'esprit Yachting en projetant les convives sur le pont d'un bateau. En exclusivité, 150 « Director Chairs » ont été créées, sur lesquelles Jean Imbert a sélectionné ses 150 réalisateurs et acteurs préférés, un véritable clin d'œil au monde du cinéma et du yachting !
Le Chef Jean Imbert nous reçoit dans son restaurant « La Palme d'Or », offrant aux convives une cuisine gastronomique unique aux saveurs de la Méditerranée. En complément, le restaurant « Le Sud » célèbre l'hédonisme méditerranéen avec une cuisine ouverte cultivant l'esprit Yachting.
Ainsi, l'Hôtel Martinez continue de briller par son élégance et son héritage, combinant histoire, gastronomie et design, pour offrir à ses invités une expérience inoubliable au cœur de La Côte d'Azur.
**« We care for people so they can be their best »**
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.
**Qualifications:**
Département : Direction Générale
Vous reportez au Directeur Général
Rôle : Le poste pourra être défini comme Hotel Manager ou Directeur(trice) des Opérations, selon l'expérience du candidat(e)
Vos atouts :
+ Titulaire d'un diplôme en Gestion Hôtelière ou Ecole de Commerce
+ Maîtrise indispensable des langues : Français et Anglais
+ Expérience d'au moins 5 ans à une fonction de Directeur Hébergement et/ou Directeur de la Restauration
Votre périmètre :
+ Diriger et coordonner les opérations de l'hôtel avec les différents directeurs des services opérationnels et fonctions support
+ Améliorer l'efficacité des départements Hébergement et Restauration afin de développer le revenu et la profitabilité de l'hôtel
+ Analyser et développer les résultats de satisfaction clientèle
+ Assurer le suivi des travaux de rénovation / d'entretien de l'hôtel, en tant qu'interlocuteur principal, et coordonner les échanges entre les différents intervenants (prestataires, équipes internes, direction)
+ Piloter les actions RSE et DE&I de l'établissement
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap
**Primary Location:** France-Cannes
**Organization:** Hotel Martinez
**Job Level:** Full-time
**Job:** Guest Service Operations
**Req ID:** CAN
Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.
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