134 Emplois pour Commis - France
Commis de cuisine
Publié il y a 3 jours
Emploi consulté
Description De L'emploi
+ Participer aux processus de production culinaire selon les concepts de chaque point de vente, qui sont : Le Bar Le Dôme, La Brasserie Epona, Le Room Service, Le Banquet à L'Académie
+ Participer activement à la mise en place de votre partie afin d'assurer un fonctionnement optimal du service
+ Préparer les préparations chaudes/froides, sauces (banquet)
+ Notifier toutes ruptures de marchandises auprès de votre hiérarchie.
+ Vous assurer du bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à sa disposition.
+ Vous assurer de la propreté de votre lieu de travail et ce, dans le respect des normes HACCP
+ Veiller à la propreté et au rangement de votre partie
**"Liste non exhaustive"**
**Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus !**
+ Ecole hôtelière ou expérience équivalente.
+ Avoir évolué dans un contexte similaire pendant 6 mois
+ Avoir un talent, une passion culinaire
+ Posséder des connaissances ainsi qu'une certaine curiosité en gastronomie
+ Maîtriser les normes HACCP
+ Posséder des qualités organisationnelles et relationnelles
+ Avoir une excellente présentation
+ Aptitude à travailler en équipe
**AVANTAGES**
+ CDI temps plein(39H)
+ De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville
+ Travailler dans le meilleur hôtel de France (World Travel Awards 2021 et 2022) et dans le meilleur bar d'hôtel au monde (Prix Villégiature 2021)
+ Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
+ Une mutuelle pour vous et votre famille
+ Prime d'intéressement sur les performances collectives
+ Prise en charge des abonnements de transports en commun à hauteur de 75%
+ Une cantine connectée et engagée
+ Des évènements internes avec les équipes
+ L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités
+ Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat
+ Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai)
+ Et enfin. Rejoindre une équipe passionnée et engagée
**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ**
**InterContinental Lyon - Hotel Dieu** est synonyme de luxe avec un service d'exception.
Situé au cœur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité.
Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire Lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu a été rénové sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. Dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité.
Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.
Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today.
At IHG Hotels & Resorts, we are proud to be an equal opportunity employer. We firmly believe that all our colleagues deserve to be treated equally and have the same opportunities to develop and grow their skills within our business and provide equal employment opportunities to all applicants and colleagues without regard to an individual's, race, color, ethnicity, national origin, religion, sex, sexual orientation, gender identity or expression, age, disability, marital or familial status, veteran status or any other characteristic protected by law.
Ce travail est-il un succès ou un échec ?
Commis de cuisine
Publié il y a 5 jours
Emploi consulté
Description De L'emploi
En tant que Commis de Cuisine au sein de notre entreprise, vous serez chargé(e) d'assister les chefs de partie dans la préparation des plats, du dressage des assiettes et de la gestion des stocks. Vous contribuerez à garantir la satisfaction de nos clients en proposant des plats de qualité et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que le matériel. - Expérience de 2 à 3 ans en cuisine
- Titulaire d'un CAP/BEP en cuisine
- Bonne connaissance des techniques culinaires
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Sens de l'organisation et du détail
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, êtes dynamique et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez notre équipe en tant que Commis de Cuisine. Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation).
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Commis de Salle
Publié il y a 12 jours
Emploi consulté
Description De L'emploi
COMMIS DE SALLE
Descriptif :
Rejoignez un groupe international aux multiples horizons !
Le groupe Bulldozer s’installe en France et ouvrira cet été son premier restaurant : Suelo.
Suelo c’est l’Espagne à Paris, en plein cœur de triangle d’or parisien. De l’ambiance à la carte en passant par les cocktails et les vins, Suelo s’inscrit comme un véritable voyage autour de la Méditerranée.
Participez à l’ouverture et rejoignez un groupe qui met à l’honneur l’art de vivre, la gastronomie et la convivialité.
En tant que commis de salle votre rôle sera primordiale pour répondre à la satisfaction de nos clients. Véritable pilier du service vous êtes en soutien des chefs de rang et participez pleinement au service.
Formation :
Issu(e) d’école hôtelière vous avez acquis une première expérience en stage ou en alternance dans un établissement haut de gamme.
Bon anglophone vous pouvez tenir une conversation avec les clients dans un registre professionnel.
Motivé(e), votre but est d’évoluer vers un poste de Demi-chef de rang puis de Chef de rang.
Compétences :
- - Assurer l'ouverture et la fermeture correctes avec les listes de contrôle et les SOP.
- - Maintenir une mise en place impeccable de l’office.
- - Participer aux briefings biquotidiens de l'équipe.
- - Offrir un service amical et accueillant tout en interagissant avec les clients.
- - Comprendre les besoins des clients et les communiquer.
- - Maintenir la qualité du service, la connaissance du menu et les standards du lieu.
- - Soutenir les membres de l'équipe dans les opérations.
- - S'adapter avec flexibilité aux changements de rôle.
- - Saisir les opportunités pour développer ses compétences et son expérience.
- - Communiquer efficacement avec les collègues en salle en cuisine et avec ses supérieurs
Rémunération : 2000€ brut
Avantages : repas, Passe Navigo pris en charge à 50%, mutuelle prise en charge à 50%
2 jours de repos consécutifs
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CDI : Commis de restauration
Publié il y a 3 jours
Emploi consulté
Description De L'emploi
Cliquez pour découvrir LePark Hyatt Paris Vendôme ( , Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur' - 1* Michelin et Café Jeanne, l'hôtel accueille une clientèle internationale.
**« We care for people so they can be their best »**
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de _care_ , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale
**Qualifications:**
**Département :** Restauration
**Vous reporterez au :** Responsable du Restaurant
**Vos atouts :**
+ Excellente présentation personnelle ainsi qu'une excellente aisance relationnelle
+ Titulaire d'un diplôme en hôtellerie restauration
+ Vous devrez parler couramment le français et des connaissances en anglais seront requises
**Votre périmètre :**
+ Service à la clientèle
+ Mise en place, service et suivi de la satisfaction client
+ Cuisine Bistronomique
_A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap_
**Primary Location:** France-Île-de-France-Paris
**Organization:** Park Hyatt Paris-Vendome
**Job Level:** Full-time
**Job:** Bars/Restaurants/Outlets
**Req ID:** PAR
Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.
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CDI : Commis Restauration Minibar
Publié il y a 3 jours
Emploi consulté
Description De L'emploi
Inauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l'harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d'œil à l'univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. L'atmosphère conviviale, d'insouciance et de joie de vivre fait de l'Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l'adresse des personnalités de tous horizons.
En symbiose avec les origines de l'Hôtel Martinez, Jean Imbert dévoile son projet, « La Plage du Martinez », une nouvelle carte, et un nouveau décor face à la mer et à l'iconique ponton de l'hôtel. Le chef propose une cuisine portée par des références fortes à la Méditerranée et la French Riviera, ancrée en collaboration avec des producteurs locaux et produits de saison. La décoration, signée Rémi Tessier, fait référence à l'esprit Yachting en projetant les convives sur le pont d'un bateau. En exclusivité, 150 « Director Chairs » ont été créées, sur lesquelles Jean Imbert a sélectionné ses 150 réalisateurs et acteurs préférés, un véritable clin d'œil au monde du cinéma et du yachting !
Le Chef Jean Imbert nous reçoit dans son restaurant « La Palme d'Or », offrant aux convives une cuisine gastronomique unique aux saveurs de la Méditerranée. En complément, le restaurant « Le Sud » célèbre l'hédonisme méditerranéen avec une cuisine ouverte cultivant l'esprit Yachting.
Ainsi, l'Hôtel Martinez continue de briller par son élégance et son héritage, combinant histoire, gastronomie et design, pour offrir à ses invités une expérience inoubliable au cœur de La Côte d'Azur.
**« We care for people so they can be their best »**
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.
**Qualifications:**
**Département :** Restauration
**Vous reportez** au Responsable Mini Bar
**Vos atouts :**
+ _Maîtrise du français et des notions d'anglais est un nécessaire._
+ _De bonnes compétences en service clientèle, communication ainsi qu'un bon relationnel sont indispensables._
**Votre périmètre :**
+ _Veiller à l'approvisionnement des mini bar dans les chambres_
+ _Contrôle des dates de péremptions des produits_
+ _Assurer l'hygiène et la propreté des mini bar et chariots mini bar_
_A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap._
**Primary Location:** France-Cannes
**Organization:** Hotel Martinez
**Job Level:** Full-time
**Job:** Bars/Restaurants/Outlets
**Req ID:** CAN
Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.
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CDI : Commis de cuisine
Publié il y a 3 jours
Emploi consulté
Description De L'emploi
Cliquez pour découvrir LeHyatt Regency Paris Etoile ( , seul hôtel gratte-ciel de la capitale situé entre le quartier d'affaire de La Défense et les Champs Elysées. L'hôtel de 995 chambres est directement connecté au Palais des Congrès de Paris, disposant de **36 salles de réunion modulables, d'une restauration sur place ou à emporter (L'atelier, le Mayo et Mayo Market.) ainsi qu'un Bar au 34** **ème** **étage.**
**« We care for people so they can be their best »**
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de _care_ , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale
**Qualifications:**
**Service :** Cuisine
**Vous reportez au** Chef de cuisine
**Vos atouts :**
+ Titulaire d'un diplôme culinaire
+ Minimum 1 an d'expérience professionnelle dans un rôle similaire
+ Expertise des normes HACCP
**Votre périmètre :**
+ Windo Sky Bar au 34ème étage et Regency Club
+ Restauration premium pour une clientèle d'affaire et loisirs
+ Participer à l'amélioration continue de l'expérience client
_A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap_
**Primary Location:** France-Île-de-France-Paris
**Organization:** Hyatt Regency Paris Etoile
**Job Level:** Full-time
**Job:** Culinary
**Req ID:** PAR
Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.
Ce travail est-il un succès ou un échec ?
CDI : Commis de restauration
Publié il y a 3 jours
Emploi consulté
Description De L'emploi
Cliquez pour découvrir Le Hyatt Regency Paris Etoile ( , seul hôtel gratte-ciel de la capitale situé entre le quartier d'affaire de La Défense et les Champs Elysées. L'hôtel de 995 chambres est directement connecté au Palais des Congrès de Paris, disposant de 35 salles de réunion modulables, d'une restauration sur place ou à emporter (L'atelier, le Mayo et Mayo Market.) ainsi qu'un Bar au 34 ème étage.
**« We care for people so they can be their best »**
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de _care_ , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.
**Qualifications:**
**Département** : Restauration
Vous reportez au Responsable Restaurant du Mayo
**Vos atouts :**
+ Excellente présentation personnelle ainsi qu'une excellente aisance relationnelle
+ Vous devrez parler couramment le français et de bonnes connaissances en anglais seront requises
+ Première expérience professionnelle de service en salle souhaitée
**Votre périmètre :**
+ Equipe de 40 personnes
+ Services du petit-déjeuner, déjeuner et dîner
+ Respect des normes d'hygiène et des standards de service
_A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap._
**Primary Location:** France-Île-de-France-Paris
**Organization:** Hyatt Regency Paris Etoile
**Job Level:** Full-time
**Job:** Food and Beverage
**Req ID:** PAR
Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.
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À propos du dernier Commis Emplois dans France !
Commis Sommelier H/F
Publié il y a 16 jours
Emploi consulté
Description De L'emploi
Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche pour compléter son équipe un(e) commis sommelier.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef sommelier, vous assurerez le service des apéritifs, vins, eaux et cafés et participez aux inventaires et à la gestion des stocks.
Vous travaillez avec une carte des vins d'environ 3000 références, avec toutes les régions du monde représentées, mais aussi une très belle offre de non-alcooliques, élaborée et renouvelée avec l'équipe en fonction des saisons.
Nous vous accompagnerons dans votre évolution par le biais de formations établies par la direction : dégustation, connaissances des mets et des vins, visite de domaines etc
Profil recherché
Profil :
- Ouverture d'esprit
- Excellente hygiène personnelle
- Excellentes aptitudes à la communication
- Passion et engagement à fournir un service exceptionnel
- Capacité à saisir, soulever et/ou porter, ou transporter de toute autre manière, jusqu'à 23 kg dans une cave.
Qualifications :
- Un diplôme en œnologie / sommellerie
- Parfaite maîtrise du français
- Niveau d’anglais minimum C2, une autre langue serait un plus
Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois
Pourboires
Avantages :
- Encouragement à la formation
- Cadre de vie et de travail attractif
- Alan - Mutuelle d'Entreprise (
- Restaurant d'entreprise
- Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco
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Apprenti.e Commis de salle
Publié il y a 9 jours
Emploi consulté
Description De L'emploi
Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :
Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).
Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.
Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque.
Bouillon recherche des apprentis à qui transmettre son savoir-faire !
Si tu prépares un CAP Service en salle ou un Bac Pro Commercialisation et services en restauration, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le contrat d'apprentissage idéal pour toi.
Les missions :
- Participer à l'envoi de plats
- Participer à la préparation des boissons
- Débarrasser / dresser les tables
- Veiller à ce que nos clients passent un moment agréable
Profil recherché :
- Tu es souriant et accueillant
- Tu es concentré
- Tu as envie d'apprendre
- Tu dégages une bonne énergie
- Tu es motivé
Les petits + :
- Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe
- 2 jours de repos consécutifs
- Participation au forfait mobilité durable
Conformément à la législation en vigueur :
- Prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé)
- Prise en charge de 50% du pass navigo
- Repas sur place (préparé avec soin par notre Chef)
Ce travail est-il un succès ou un échec ?
Commis Polyvalent (H/F)
Publié il y a 15 jours
Emploi consulté
Description De L'emploi
Commis Polyvalent (H/F)
Qui sommes-nous :
Le groupe Dokhan Luxury Hotels , groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :
- Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
- Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
- Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu
Pour la saison d’hiver , nous recherchons un(e)Commis Polyvalent pour l’Alpes Pralong Hôtel à Courchevel 1850 .
Rejoignez un établissement d’exception au cœur des Alpes.
Descriptif du poste :
Mission de bar :
- Préparer les boissons sous la supervision du Chef Barman (cocktails, boissons alcoolisées et non alcoolisées, cafés, etc.)
- Assurer le service au bar en respectant les standards de qualité et de présentation propres à l’hôtel 5 étoiles
- Veiller à la qualité des ingrédients, à la propreté du matériel et à l’ordre du bar
- Participer à la mise en place et à la fermeture du bar
- Aider à la gestion des commandes et à la distribution des boissons au personnel de salle si nécessaire
- Maintenir le bar propre, organisé et bien approvisionné
- Assurer la propreté et l’entretien des équipements du bar (shakers, mixers, verres, machines à café…)
- Suivre les instructions du Chef Barman pour la gestion des produits et leur stockage
- Participer à la mise en place de l’espace bar en début de service et à la fermeture en fin de service
- Assister le Chef Barman et les autres membres de l’équipe dans leurs tâches quotidiennes
- Aider à l’accueil des clients, à la gestion des commandes et à la distribution des boissons
- Contribuer à créer une ambiance conviviale et agréable au bar
- Participer activement à la formation continue des nouveaux membres de l’équipe de bar
- Offrir un service courtois et professionnel, en étant attentif aux besoins des clients
- Répondre aux demandes spécifiques des clients en matière de boissons et d’alcools
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience au bar
- Gérer les petites réclamations avec professionnalisme et rapidité
- Mission de room service :
- Assurer la mise en place du poste room service en début de service (plateaux, boissons, linge, condiments.)
- Préparer les commandes clients selon les fiches techniques (petit-déjeuner, repas, boissons)
- Effectuer la livraison des commandes en chambre avec professionnalisme et discrétion
- Débarrasser les plateaux en chambre ou dans les couloirs selon les procédures
- Nettoyer, ranger et réapprovisionner les offices room service
Profil recherché :
- CAP/BEP en hôtellerie-restauration, spécialité barman ou formation équivalente
- Expérience préalable en tant que commis de bar ou serveur dans un établissement de luxe souhaitée mais non exigée
- Formation en service de boissons et cocktails (souhaitée)
- Bon niveau d’Anglais
Avantages :
- Prime de cooptation
- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés.)
- Mobilité intragroupe
- Logement
- Cantine du personnel
- Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%
Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.
Ce travail est-il un succès ou un échec ?