2 058 Emplois pour Commis De Cuisine - France

Situé à plus de 2 500 mètres d'altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d'Isère.Niché dans l'ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde unique.

Le Refuge de Solaise offre une proposition hôtelière de première qualité avec seize chambres, un dortoir, quatre appartements, deux restaurants, un bar, un spa avec une piscine intérieure de 25 mètres et des soins et cosmétiques Exertier, une boutique, un espace kids et enfin une salle de séminaire de 75 m2 située dans l'aile Est du refuge. Le tout dans une décoration qui fait écho à l'atmosphère industrielle des années 1940.

C'est dans ce contexte que nous recherchons
un.e Commis de cuisine
, à ce poste vos missions seront les suivantes :

Assurerune qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et desstandards de qualité Paris Society

• Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station enrespectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, lecalendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparationsnécessaires pour le service suivant
• Respecter et assurer une application stricte des procédures d'hygièneet veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipementde sa station
• Respecter et assurer le bon fonctionnement de sa station enrespectant les standards de Paris Society

Assisterles autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessairesà la cuisine.

• Remonter les difficultés techniques ou humaines à son chef departie, sous-chef ou chef de cuisine
• Participer aux réunions liées au service et être en capacité decommuniquer avec différents niveaux hiérarchiques
• Participer à la réception des marchandises et en assurer laqualité et la quantité (contrôles de dates de péremption)
• Assurer toutes les préparations pour le service

Savoir-faire

• Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP envigueur
• Connaître et maîtriser toutes lestechniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la station
• Connaître les normes de qualité du groupe Paris-Society.
• Connaître l'organisation générale de la cuisine.
• Connaître tous les ingrédients etproduits impliqués dans toute préparation culinaire
• Être en capacité de gérer la marchandiserelative à sa station et ou de l'ensemble des postes
• Connaître et exécuter toutes les recetteset menus liés à sa station pour assurer une qualité et régularité.

Savoir-être

• Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble del'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation
• Savoir gérer les priorités
• Être en capacité d'adapter son mode de communication en fonctiondes interlocuteurs
• Faire preuve d'adaptabilité
• Savoir travailler en équipe, s'intégrer dans une équipehiérarchisée
• S'adapter à la variété des tâches et des rythmes detravail

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare.

Old Wild West c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits.

Rejoindre Old Wild West, c'est avoir l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine, aux valeurs fortes, qui mise les talents et l'évolution interne.

Envie d'écrire l'histoire à la française ? Rejoignez-nous vite

Poste:

Au sein du restaurant Old Wild West, le commis de cuisine est chargé d'un poste dans la cuisine durant le service. Il assiste le chef dans la préparation des produits à la clientèle et doit avoir une parfaite connaissance de la carte, des ingrédients et des produits proposés.

Vos missions :

• Préparer les ingrédients culinaires
• Organiser la transformation des préparations selon les fiches techniques
• Réaliser des opérations de nettoyage du poste de travail
• Respecter et appliquer les normes HACCP

Profil:

Ce qui nous plaira le plus chez vous .
C'est vous-même et votre passion pour la cuisine Alors bien évidemment on vous préférera rigoureux(se), organisé(e), avec un esprit d'équipe et dynamique. Car c'est ce qui vous permettra de mener au mieux vos missions.

Autres informations:

Poste ouvert en CDI - Temps partiel ou temps plein

Salaire temps plein : 1 966,85 euros (39h)

Nous sommes un restaurant gastronomique situé au cœur de Saint-Germain-en-Laye, réputé pour notre cuisine innovante et notre accueil chaleureux. Notre établissement s'engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à tous ses clients, grâce à une équipe passionnée et dévouée.

DESCRIPTIF DU POSTE

Pour une expérience clients inoubliable, nos clients doivent être entre de bonnes toques C'est là que vous entrez en jeu et devenez garant du moment plaisir gustatif qu'ils viennent chercher

En tant qu'excellent commis de cuisine, votre mission consistera à contribuer à la qualité irréprochable de notre cuisine

NOS AVANTAGES +

Nous sommes attentifs au bien-être et aux conditions de travail de nos collaborateurs : nos heures supp. sont rémunérées, nous privilégions au moins 2 jours consécutifs de repos (possibles avec rotation sur les week-ends) et sommes ouverts à la flexibilité lorsque cela est possible avec le reste de l'équipe

NOTRE POSTE EST FAIT POUR VOUS UNIQUEMENT SI…

• Doté d'une expérience de plusieurs années, les métiers d'une brigade n'ont plus aucun secret pour vous
• Anticipation et sens du détail sont importants à vos yeux
• Parce que la qualité est un élément essentiel pour vous , vous êtes intransigeant sur l'hygiène et avez une bonne connaissance des normes en vigueur
• Vous vous montrez agile, méthodique et rigoureux
• Vous êtes bienveillant et bon communiquant
• Vous savez qu'assurer un service de A à Z ce n'est pas de tout repos Mais grâce à votre énergie et votre très bonne condition physique cela ne vous effraie absolument pas

VOS ATOUTS + …

• Vous aimez l'adrénaline, c'est ce qui vous fait vibrer et vous en redemandez
• Vous êtes reconnu pour votre « grand palais »
• Vous êtes sensible à la qualité des relations humaines au sein de votre brigade
• Votre bonne humeur est très appréciée

SI LE CHALLENGE VOUS TENTE, VOICI LE SCENARIO…

Acte 1 : Nous organisons un premier échange téléphonique si votre candidature correspond à la mission proposée.

Acte 2 : Après un entretien téléphonique réalisé avec succès, on réalise l'acte 2 Chez Lulu avec notre responsable et notre gérant Be ready

Acte 3 : Si l'acte 2 est successful, nous vous recontactons pour les détails et autres questions que vous pourriez avoir, histoire que vous comme nous soyons convaincus de cette belle histoire qui s'annonce entre nous

Clap de fin : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou .

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et au bon déroulement du service.

Vos principales missions :

• Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires au service (épluchage, découpe, préparation de sauces, etc.)
• Assister les cuisiniers dans la préparation des plats
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Maintenir la propreté de votre poste de travail et de la cuisine
• Participer au rangement et à l'entretien du matériel et des équipements
• Respecter les consignes du chef et travailler en équipe pour assurer un service efficace

Profil recherché :

• Première expérience en cuisine (un atout, mais non obligatoire)
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes
• Rapidité, organisation et sens du détail
• Ponctualité et motivation

Conditions de travail :

• Type de contrat : CDI
• Temps plein : 40 H par semaine
• Horaires : Lundi - mardi - mercredi - jeudi - samedi : 4H-12H

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Expérience:

• Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Situé à plus de 2 500 mètres d'altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d'Isère.Niché dans l'ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde unique.

Le Refuge de Solaise offre une proposition hôtelière de première qualité avec seize chambres, un dortoir, quatre appartements, deux restaurants, un bar, un spa avec une piscine intérieure de 25 mètres et des soins et cosmétiques Exertier, une boutique, un espace kids et enfin une salle de séminaire de 75 m2 située dans l'aile Est du refuge. Le tout dans une décoration qui fait écho à l'atmosphère industrielle des années 1940.

C'est dans ce contexte que nous recherchons un.e Commis de cuisine, à ce poste vos missions seront les suivantes :

Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society

• Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant
• Respecter et assurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de sa station
• Respecter et assurer le bon fonctionnement de sa station en respectant les standards de Paris Society

Assister les autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires à la cuisine.

• Remonter les difficultés techniques ou humaines à son chef de partie, sous-chef ou chef de cuisine
• Participer aux réunions liées au service et être en capacité de communiquer avec différents niveaux hiérarchiques
• Participer à la réception des marchandises et en assurer la qualité et la quantité (contrôles de dates de péremption)
• Assurer toutes les préparations pour le service

Savoir-faire :

• Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur
• Connaître et maîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la station
• Connaître les normes de qualité du groupe Paris-Society.
• Connaître l'organisation générale de la cuisine.
• Connaître tous les ingrédients et produits impliqués dans toute préparation culinaire
• Être en capacité de gérer la marchandise relative à sa station et ou de l'ensemble des postes
• Connaître et exécuter toutes les recettes et menus liés à sa station pour assurer une qualité et régularité.

Savoir-être :

• Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation
• Savoir gérer les priorités
• Être en capacité d'adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs
• Faire preuve d'adaptabilité
• Savoir travailler en équipe, s'intégrer dans une équipe hiérarchisée
• S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

Notre établissement

Situé à plus de 2 500 mètres d'altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d'Isère, dans lequel nos hôtes viennent se reconnecter à l'essentiel, face à une nature aussi majestueuse qu'apprivoisée. Niché dans l'ancienne gare du téléphérique de Solaise, il est proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises.

Tous nos postes sont nourris généreusement, logés chaleureusement.

• Nous recherchons un Commis de cuisine - Livreur en restauration collective (H/F) pour assurer la fabrication et livraison de repas du midi sur différents sites scolaires. Vous intégrerez une équipe engagée et participerez activement à la qualité de service auprès des établissements scolaires. Vous avez eu moins 3 ans de permis B Contrat scolaire intermittent (vous ne travaillez pendant les vacances scolaires) Livraisons sur le secteur de Toulon et environs, départ du Mourillon
• Qualification: Employé non qualifié
• Profil recherché:
• • Expérience: 1 An(s) - en cuisine et livraison
• Permis: B - Véhicule léger
• Compétences recherchées:
• • Types de sandwichs
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Ouverture d'un Hôtel & Restaurant sur les Herbiers :

Ici on vous invite à ralentir en douceur, pour apprécier des moments simples et prendre le temps de se ressourcer et de savourer le moment présent ; autour d'une table gourmande (40 couverts) et dans nos (10) chambres cosy.

Notre mission : Plus qu'un hôtel et restaurant, nous souhaitons offrir un espace de vie ou l'on trinque, mange, discute, rigole, dort et où l'on se détend, tout au long de l'année.

Envie d'écrire la prochaine page de notre histoire ? rejoins-nous.

L'esprit
:

Envie d'apporter ta personnalité et ton énergie ? Que tu sois de la région ou d'ailleurs, nous recherchons des profils souhaitant construire l'identité unique de ce lieu.

Ton crédo
: Être garant de l'image soignée et décontracté du lieu ; car nos clients sont ici pour passer un moment sympa, le temps d'un repas, d'un verre ou d'une nuit.

Les postes à pourvoir :

Commis de cuisine 35h

Commis en pâtisserie 35h

Missions (Savoir-faire)
:

• Assurez les différentes tâches de transformation des produits bruts en cuisine: lavage, épluchage, découpe, etc.

• Suivez les recettes du chef et êtes autonome sur la préparation et le dressage des assiettes.

• Assurez le rangement et le nettoyage en fin de service.

• Veillez à respecter les conditions d'hygiène et de sécurité des produits alimentaires.

• Assurez le rangement des marchandises livrées.

• L'acronyme HACCP n'est pas une énigme pour vous.

Profil recherche (Savoir-être)
 :

• Vous êtes prêt(e) à affronter le rush du service.

• Passionné(e) par le monde de la restauration ; vous maîtrisez bien plus que la tarte aux pommes que mamie vous demande le week-end.

• Vous savez gérer la pression et on ne parle pas de la boisson.

• Dynamique et organisé(e), vos collègues adorent votre esprit d'équipe.

CDI de 35h de travail / semaine

1 repas fourni par shift travaillé

2 jours de congés consécutifs par semaine (horaires et jours de repos fixes)

Best Western Premier

Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles.

Le Domaine de Montjoie en quelques mots

Niché au cœur d'un parc à l'anglaise de 6 hectares, planté d'arbres multi centenaires, Montjoie est un lieu d'exception.

La gentilhommière du XVIIIème siècle, au cœur d'un parc de 6 hectares, a entièrement restaurée et transformée et accueille aujourd'hui un hôtel/restaurant 4 étoiles de charme bénéficiant du prestigieux label BW Premier ainsi que des espaces réceptifs pour : les entreprises, les mariages et les réunions familiales.

Le M restaurant en quelques mots

Le restaurant « le M » propose une cuisine bistronomique moderne et raffinée. Le Chef, privilégie systématiquement les produits de saison et les circuits courts et responsables. Des menus semi-gastronomiques en 3 et 5 temps sont également proposés le soir et lors d'événements spéciaux.

Le Chef travaille essentiellement des produits locaux de saison.

Le restaurant, avec ces deux salles intérieures et sa terrasse, peut accueillir jusqu'à 80 couverts, 7jours/7.

Accessibilité :

Transports en commun (bus 54) + parking voiture

Vous serez rattaché(e) à l'équipe Cuisine du Domaine de Montjoie, composée de 5 collaborateurs.

• CDI

• 35h hebdomadaires

MISSIONS :

(liste non exhaustive) :

• Véhiculer une image positive de l'établissement via les attentions portées aux clients
• Mettre en place le poste de travail
• Réaliser des préparations culinaires et des mets simples
• Confectionner et dresser les plats / desserts en conformité avec les fiches techniques ou les recettes du chef de cuisine /chef pâtissier
• S'assurer que les recettes et quantités soient dument respectées
• Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
• Remettre des plats en température et surveiller certaines cuissons simples
• Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité de la cuisine et plus généralement de l'établissement, notamment les normes HACCP
• Participer au nettoyage et entretien des locaux de cuisine et des réserves (y compris réfrigérateurs, chambres froides…).
• Contrôler la qualité de la vaisselle nettoyée et procède au rangement.

VOTRE PROFIL :

• Vous avez déjà une expérience avérée en tant que commis de cuisine

• Vous connaissez les produits et l'utilisation des équipements de cuisine

• Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Vous appréciez travailler en équipe et avez un esprit d'entraide

• Vous avez de bonnes capacités d'organisation

• Vous êtes ponctuel, sérieux et dynamique

• Vous vous adaptez facilement et êtes polyvalent(e) dans les tâches culinaires

• Vous êtes souriant(e) dynamique et ponctuel(le)

• Vous souhaitez progresser et acquérir de nouvelles compétences

• Véhicule recommandé

Vous placez la satisfaction client au centre de vos préoccupations

Vous êtes reconnu pour votre bienveillance et vos qualités relationnelles

La motivation et le feeling avec l'équipe sont des éléments clés pour nous, alors n'hésitez pas et envoyez-nous votre candidature pour rejoindre une équipe motivée et dynamique dans un cadre de travail unique

Au Domaine de Montjoie, nous sommes engagés pour lutter contre toute forme de discrimination. Nous favorisons un environnement de travail inclusif et respectueux de toutes les différences.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées et passer le(s) test(s) directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

• CDI
• Temps plein

Expérience exigée

Aucun diplôme exigé

• Permis non obligatoire

Dès que possible

Fixe

2134 € brut / mensuel

31520 Ramonville-Saint-Agne, Haute-Garonne, Occitanie

Mobilite intra-groupe BEST WESTERN

Offres CE a partir de 6 mois d'anciennete

Heures de travail badgees

8 jours de repos complementaires

Des offres promotionnelles d'acces aux services de l'etablissement

Une politique RSE tres developpee

Une equipe soudee pour grandir

Prise en charge a 50% du titre de transport en commun

Reductions tarifaires

Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare.

Old Wild West c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits.

Rejoindre Old Wild West, c'est avoir l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine, aux valeurs fortes, qui mise les talents et l'évolution interne.

Envie d'écrire l'histoire à la française ? Rejoignez-nous vite

Au sein du restaurant Old Wild West, le commis de cuisine est chargé d'un poste dans la cuisine durant le service. Il assiste le chef dans la préparation des produits à la clientèle et doit avoir une parfaite connaissance de la carte, des ingrédients et des produits proposés.

Vos missions :

• Préparer les ingrédients culinaires
• Organiser la transformation des préparations selon les fiches techniques
• Réaliser des opérations de nettoyage du poste de travail
• Respecter et appliquer les normes HACCP

Ce qui nous plaira le plus chez vous .

C'est vous-même et votre passion pour la cuisine Alors bien évidemment on vous préférera rigoureux(se), organisé(e), avec un esprit d'équipe et dynamique. Car c'est ce qui vous permettra de mener au mieux vos missions.

Poste ouvert en CDI - Temps partiel ou temps plein

Salaire temps plein : 1 966,85 euros (39h)