83 Emplois pour Chefs - France

Pourquoi nous recrutons ? Dans Le Cadre D’un Démarrage D’activité Sur Un Dépôt Logistique De 18000m2, 2 Chefs D’équipe Logistique H/F En CDD De 6 Mois Dans Un Premier Temps à Mer (41) ; Avec L'organisation Suivante

• 1 personne du matin (5h-13h en haute saison de février à juillet / 6h-14h en basse saison d'août à janvier)
• 1 personne de l'après midi (11h-19h en haute saison / 9h-17h en basse saison)

Rattaché à Morgan, Directeur d'Exploitation, et Mathieu, Directeur de secteur, vous aurez pour missions :

• Coordonner et optimiser le flux logistique en fonction des commandes clients
• Animer l'équipe (3 permanents par chef d'équipe pour le début)
• Organiser le planning des tâches en fonction des délais de livraison
• Assurer au quotidien le management de l'équipe en s'appuyant sur des indicateurs de sécurité et de qualité, dans une démarche d'amélioration continue,
• Affecter et optimiser les ressources, humaines et matérielles, en fonction des volumes et des flux,
• Veiller au respect des règles (sécurité, gestion de la casse, flux…),
• Assurer le développement des compétences des membres de l'équipe (intégration et formation)

Il s'agit d'un poste très axé terrain avec l'idée d'épauler les membres de l'équipe dans le quotidien

Une bonne gestion du stress sera demandé pour pouvoir gérer efficacement le flux de camions qui arriveront au dépôt (de 10-15/jour pouvant aller jusqu'à 60/jour en haute saison)

Ton profil ? Tu as une expérience avérée en management d’équipe logistique ou souhaite évoluer après une expérience réussie en logistique ? Tu as développé une bonne maîtrise des outils d'organisation ainsi qu'une véritable passion pour les actions de terrain et le management d'équipe ? Tu es reconnu pour tes compétences en communication et en organisation ? Tu te sens à l'aise au niveau informatique (pack office, WMS) ?

Tu as un management de proximité, juste et bienveillant ?

Tu souhaites rejoindre notre Groupe en pleine croissance où les valeurs humaines sont ancrées dans notre ADN ?

• L'envie de gagner, l'esprit de conquête #Voirplusgrandplushaut
• On cultive la convivialité au quotidien #bonneambiance
• Les évolutions internes sont fréquentes #jiraiauboutdemesreves
• Engagé dans la RSE #onadesvaleurs

RSE ENVIRONNEMENTALE : Astr’in est engagé dans une démarche volontaire de réduction de ses émissions de C0² depuis 2012.

RSE SOCIAL : Engagements Solidaires, Culturels et Sportifs.

Nous accompagnons nos collaborateurs pour améliorer leur santé, et leur faciliter l’accès au logement. Nous sommes également sensibles à la formation des jeunes avec une étroite collaboration avec des établissements scolaires.

Astr’in a plusieurs partenariats sportifs et culturels. (JL Bourg, Marathon International du Beaujolais, Printemps de Pérouges)

Nous avons du cœur : Astr’in est mécène pour plusieurs associations

• Notre groupe est en pleine expansion #bonnesanté
• Un parcours d'intégration personnalisé #ontaccompagne

Contrat : CDD de 6 mois

Date de démarrage : Entre mi novembre 2025 et début décembre 2025

Durée hebdomadaire : 39h

Salaire : 2100 euros brut mensuel fixe sur 12 mois + mutuelle d’entreprise prise en charge à 100% par Astr’in (régime isolé) + participation + CSE + Tickets restaurant à partir de 600h de travail

Le Projet alimentaire territorial porté par le Parc naturel régional du Mont-Ventoux a pour ambition, parmi ses objectifs, de répondre aux enjeux de la loi EGALIM et d’augmenter la qualité des produits proposés dans la restauration collective (scolaires, médico-sociale, etc). Les cantines scolaires des écoles maternelles et primaires sont la priorité du Parc, car elles sont le plus souvent sous régies municipales (les collèges ayant des marchés publics départementaux et les lycées des marchés publics régionaux). C’est pourquoi le Parc lance l’opération « Des chefs chez les pitchouns ».

Le principe est que dans chaque cantine participant à l’opération «Des chefs chez les Pitchouns», un restaurateur intervienne en amont sur le menu Ventoux proposé aux enfants: un menu de fête et de saison en période de Pâques avant les vacances d’avril. Il s’agit de l’engagement minimum demandé aux restaurateurs afin de créer du lien entre les équipes de restauration collective et les restaurateurs locaux. Dans certaines communes, les restaurateurs n’étaient pas disponibles sur cette période. Nous avons donc fait appel aux Disciples d’Escoffier qui se sont engagés à participer dans plusieurs écoles (Villes-sur-Auzon, Blauvac, Sault et Pernes-les-Fontaines).

Des réunions se sont tenues en amont avec les communes, les chefs des cantines, les chefs restaurateurs afin de se mettre d’accord sur le contenu de l’opération mais aussi d’envisager des achats en commun chez les mêmes fournisseurs (producteurs et artisans).

Une diététicienne est intervenue pour proposer des conseils sur la composition du menu: de la couleur dans l’assiette car nous mangeons aussi avec nos yeux! Chaque commune, chaque cantine est restée libre dans son choix de menu. A Puyméras, Faucon et Entrechaux, le restaurateur réalisera le plat de résistance: de l’agneau du Ventoux en brochette de kefta ou du cochon du ventoux à la broche. A Caromb, le restaurateur participera au dressage des assiettes avec des membres de son équipe. A la crèche des Péquélets de Sault, les équipes feront un atelier de sablés à la farine d’épeautre.

L’objectif est de reconduire ce projet l’année prochaine une fois par trimestre. La prochaine édition se tiendra du 9 au 16 octobre pour la semaine du goût!

Retour en images sur les principaux temps forts de cette 1ere édition

Lundi 3 avril: Caromb avec le restaurant « 6 à table »,

Jeudi 6 avril : Carpentras avec le restaurant « Chez Serge »

Jeudi 6 avril : Ville-sur-Auzon / Blauvac avec Tony Tichan (Disciple d’Escoffier).

Mardi 12 avril: Sault La crèche des Péquélets avec Emmanuel Lopez (Disciple d’Escoffier).

Jeudi 13 avril : Entrechaux avec «l’Epicurien»,

Vendredi 14 avril : Mazan avec le chef de « l’Oulo »

Jeudi 13 avril : Malaucène avec M. Houdy (restaurateur retraité, ancien propriétaire de la Chevalerie à Malaucène).

Vendredi 14 avril : Puyméras et Faucon avec le «Girocèdre»

Vendredi 28 avril: Pernes-les-Fontaines au Centre de loisir Pernes Récré avec Didier Peyrron (Disciple d’Escoffier).

Overview

WOW Talents recherche pour son client son futur : Directeur/ice du Bar des Chefs – BRIO. CDI | Ouverture automne 2025 I Strasbourg. Là où gastronomie, œnologie, mixologie et art de vivre se rencontrent. Prenez les rênes de ce lieu en création et incarnez son âme.

BRIO - Le bar des chefs est un nouvel établissement dédié à la mise en valeur du patrimoine culinaire strasbourgeois. Il a pour vocation de proposer dans un décor inspiré des années 30 :

• une carte originale de tapas gastronomiques réalisés par des chefs talentueux de restaurants partenaires locaux,
• une sélection de vins d’Alsace et d’ailleurs
• des cocktails et mocktails signatures

Faire de BRIO la nouvelle adresse incontournable de Strasbourg, réussir son lancement et son développement !

1. Gestion opérationnelle
   • Vous garantissez un lieu impeccable et un service fluide : respect des normes HACCP, propreté, contrôle des stocks.
   • Vous définissez et faites respecter des standards de service élevés, où chaque détail compte.
   • Vous assurez la coordination entre salle, cuisine et bar pour offrir un service irréprochable à nos clients.
2. Leadership & équipe
   • Vous finalisez le recrutement de l’équipe (chef de partie, cuisinier, barman, sommelier) et vous la fédérez autour d’un service clients raffiné et humain.
   • Vous mettez en place de véritables rituels de service : gestes, ventes, codes d’accueil et storytelling.
   • Vous créez un environnement où rigueur et convivialité se combinent pour offrir une expérience mémorable à chaque client, et vous favorisez la montée en compétences.
3. Expérience & offre
   • Vous contribuez à l’univers du lieu : cartes, ambiance, évènements et rituels.
   • Vous collaborez étroitement avec les chefs partenaires pour mettre en valeur leurs créations et raconter leur histoire.
4. Rayonnement
   • Vous imaginez des temps forts, événements culinaires ou artistiques, soirées à thème et faites de BRIO – Le Bar des Chefs un lieu incontournable à Strasbourg.
   • Vous travaillez avec le service communication pour donner de la visibilité et faire rayonner notre établissement.
   • Vous êtes l’ambassadeur·rice du lieu et tissez des partenariats qui renforcent son attractivité et sa notoriété.
5. Développement
   • Vous suivez les résultats économiques du lieu, optimisez les coûts et développez le chiffre d’affaires.
   • Vous ajustez vos actions pour assurer la croissance tout en maintenant un haut niveau d’exigence.

Vous êtes un·e Directeur·trice de restaurant, Manager F&B ou Directeur·trice d’exploitation confirmé·e, issu·e d’un établissement haut de gamme.

• Leadership engageant : vous fédérez autour d’une vision claire et insufflez l’énergie nécessaire à la réussite collective.
• Esprit entrepreneurial et proactif, avec une forte capacité à créer des process et installer une culture de qualité.
• Sensibilité gastronomique : épicurien, vous valorisez le travail des chefs et partagez votre passion avec les clients comme avec l’équipe.
• Exigence et sens du détail : vous veillez à une expérience client impeccable à chaque service.
• Excellente maîtrise de l’anglais (C1 minimum).

• L’opportunité de lancer et diriger un établissement au concept inédit.
• Un cadre de travail ancré dans l’histoire de Strasbourg et au décor exceptionnel.
• Service du soir uniquement (donc sans coupure), deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi).
• Avantages : variable stimulante, mutuelle prise en charge à 100%, frais de transports pris en charge à 75%, CE, prime de partage de la valeur.
• Une aventure dans une maison indépendante, engagée dans la vie locale.
• Une culture managériale bienveillante (distinction gold du label)

Ce poste est une opportunité rare : prendre les rênes d’un lieu en création, façonner son ADN et en faire l’une des adresses de référence à Strasbourg.

Prêt·e à relever ce défi ? Candidatez dès aujourd’hui et incarnez l’âme de BRIO !

Type d'emploi : Temps plein

• Responsable Restauration & Bar (H/F) Club Med Resort en France ou à l'étranger
• Manager de restaurant (H/F) - STRASBOURG
• Manager de restaurant (H/F) - STRASBOURG
• General Manager / Responsable d’établissement – English Pub (bilingue FR/EN)
• Alternance - Manager polyvalent en Restaurant H/F - Bachelor RMO

Power Up! Shape the future

Chez Groupe ADF, c'est vous que nous voulons voir grandir.

Groupe ADF est un groupe français à dimension internationale et à taille humaine.

Composé de 4900 collaborateurs sur 4 continents, nous sommes un acteur majeur au service de la performance des industriels .

Nous proposons des solutions d’ingénierie, de production et de maintenance sur 5 secteurs d’expertise : mobilité, énergies, matériaux, technologie et santé & bien-être.

Nous recherchons notre nouveau Responsable chefs de projets (F/H) - Poste en déplacement, rattaché à notre agence d'Aix en Provence, mais positionné sur nos projets au niveau national.

Que proposons-nous ?

Rattaché.e à la Direction de la division Construction, vous encadrez une équipe de chefs de projet et assurez la performance globale des projets industriels menés (EPC, travaux neufs, infrastructures). Vous jouez un rôle clé dans l'organisation, le pilotage multi-projets et l'amélioration continue.

Les projets sont issus du domaine de la mise en service d'équipements industriels, dont les connaissances techniques en tuyauterie, chaudronnerie, soudage sont indispensables.

• Manager, accompagner et faire monter en compétences les chefs de projet
• Suivre l'avancement du portefeuille projets, alerter et arbitrer si besoin
• Standardiser les pratiques et outils de gestion de projets
• Garantir les engagements de coûts, qualité et délais
• Participer à la validation technique et stratégiques des offres
• Assurer le reporting consolidé à la direction et représenter la fonction projet en interne

De formation ingénieur ou équivalent, avec expérience confirmée en gestion de projets industriels de grande envergure (revamping, travaux neufs).

Expérience en encadrement d'équipes projet.

Solide culture technique en mécanique, process, chaudronnerie industrielle (tuyauterie, soudage) et des secteurs de l'oil & gas.

Leadership, sens de la communication, orientation résultats.

Excellente maîtrise de la réglementation et des normes de construction.

• Salaire selon profil et expérience
• CC Métallurgie
• Carte ticket restaurant
• Mutuelle
• Accords d'intéressement et participation
• Accord "Qualité de Vie au Travail"
• Avantages CSE : chèques cadeaux/vacances, tarifs préférentiels, événements
• Passerelle métiers (mobilité interne et internationale)
• Prime de cooptation
• Centre de formation interne
• Application de covoiturage

N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature !

Notre service recrutement et nos experts techniques l'étudieront avec attention.

Si elle est retenue, nous vous contacterons pour un premier échange téléphonique puis pour un entretien avec un expert technique.

Dans le cadre de sa politique diversité, Groupe ADF étudie toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

#INDADF

Overview

Notre cœur de métier, basé sur des solutions énergétiques innovantes et efficaces, continue de se renforcer grâce à une vision claire orientée vers la transition énergétique.

Grâce à notre millier de collaborateurs basés en France et à l’international nous œuvrons au plus près de nos clients avec des solutions innovantes à haut niveau d’exigence.

Notre histoire et nos valeurs basées sur l’innovation, la responsabilité, la cohésion, l’excellence ainsi que la diversité et l’inclusion sont le socle d’une culture d’entreprise forte. Notre mission est d’accompagner le monde dans sa transition énergétique et léguer aux générations futures un avenir durable.

Notre vision est de contribuer de toutes les forces de l’entreprise à la décarbonation de notre planète. L’objectif Net Zéro Émission 2050 de la COP21 s’inscrit au cœur de nos missions. C’est ainsi notamment que nous investissons dans le Monde pour contribuer à l’accélération de la transition énergétique (Hydrogène vert, Renouvelables, Nucléaire) et pour déployer les nouvelles mobilités (Électriques, Hydrogène vert, et Ferroviaires).

Nous sommes convaincus que notre vision et les missions définies pour notre entreprise sont de nature à créer de la valeur pour nos clients, mais également de nous permettre de contribuer aux grands enjeux sociétaux et environnementaux de notre planète.

• Responsable des Chefs de Projets (H/F) en CDI
• Basé sur notre site de Chalon sur Saône
• Vous êtes issu(e) d’une formation de niveau BAC+ 5 (Ingénieur en génie électrique ou équivalent) avec 5 ans d’expérience dans la fonction

• Manager une équipe : transmettre les informations, gérer des conflits, motiver son équipe, apprécier le travail réalisé, mener des entretiens et fixer des objectifs, gérer les absences…
• Veiller à l’adéquation entre charge et capacité, optimisation des effectifs.
• Suivre et/ou accompagner l’acquisition des compétences de son équipe et assurer le développement.
• Garantir le suivi du processus « conduire un projet », les bonnes pratiques dans la gestion de projets, le reporting.
• Conseiller contractuellement son équipe et être un référent dans son domaine.
• Participer aux comités d’ouvertures.
• Assurer un rôle de représentativité chez le client
• Intervenir auprès des clients en cas de difficulté contractuelle.
• S’assurer de la bonne garantie de la marge tout au long de la réalisation du projet.
• Assurer le reporting (avancement, suivi du budget, problèmes rencontrés, …) auprès de son supérieur hiérarchique et des différents services associés.

• Formation souhaitée: BAC +5 (ingénieur en génie électrique ou équivalent) avec 5 ans d’expérience dans la fonction.
• Langue souhaitée : Anglais professionnel opérationnel
• Informatique souhaitée : ERP de gestion de projet (Type MOVEX) Microsoft Office, outils de bureautique (environnement Google Workspace).

Vous souhaitez intégrer un groupe Français qui rayonne à l’international ?

Vous avez le goût du challenge? Une attractivité technique ?

N’attendez plus, rejoignez- nous !

Notre politique d’embauche chez COMECA vise à améliorer la représentation de la diversité au sein des effectifs. Conscients qu’il s’agit d’une force, nous nous engageons à étudier toutes les candidatures de manière équitable et à donner les mêmes chances à tous les candidats à profils équivalents.

J’accepte que COMECA Group stocke et traite mes données personnelles. *

Graduates Programs / Chefs de projet (H/F)

Location: Chilly-Mazarin, France

Type of Contract: Permanent

Full/Part Time: Full Time

Remote Work: Hybrid

Travel: Monthly travel

Reference: 912

With 600 employees and a turnover of €200 million, Bouygues Construction Matériel, a subsidiary of Groupe Bouygues Construction , provides equipment for building, civil engineering, and other projects both in France and internationally. Our interventions take place in workshops and on construction sites.

We offer an innovative 16-month program designed to accelerate your career start, involving four missions of four months each, focusing on equipment and construction site materials such as lifting, installation, trading of PPE, portable tools, etc.

The goal is to introduce you to our diverse roles, develop your skills and network, and give you hands-on experience through field immersion, culminating in a potential permanent position.

• Customized onboarding and personalized follow-up
• Engagement with core company issues and unique experiences
• Career advancement opportunities and professional project development

• Recent graduate with a BAC +5 in Engineering School or University
• Interest in project management
• Autonomous, proactive
• Strong interpersonal skills and creative mindset
• Willing to travel across France, with a valid driving license (B)

Viveris est un groupe de conseil et d’ingénierie qui accompagne depuis plus de 35 ans la transformation numérique des entreprises et de leurs produits. Nos ingénieurs interviennent dans 4 métiers complémentaires : Les systèmes & réseaux, les systèmes d’information et la transformation digitale, l’informatique technique, et les systèmes embarqués.

Notre pôle systèmes d’information et transformation digitale fournit à nos clients des systèmes d’information adaptés et personnalisés qui mixent l’intégration de produits du marché et le développement d’applications sur mesure. Conseil, spécification, réalisation, validation, maintenance, direction de projet et formation – notre rôle est d’accompagner chaque étape de l’étude, du développement et du déploiement des applications métiers. S’engager avec Viveris, c’est l’assurance de relever des défis techniques et humains en travaillant sur des projets innovants dans une ambiance collaborative.

Le poste et les tâches

Contexte de la mission :

Une opportunité d'accompagner la transformation numérique des organisations !

L'accompagnement de nos clients dans leur transition numérique génère un fort développement de nos activités d'AMOA et d'AMOE. Dans ce contexte, Viveris recrute plusieurs profils chefs de projet confirmés pour renforcer ses équipes et accompagner ses clients de différents secteurs d'activité (administration, industrie, banque.).

Responsabilités :

• Définir les besoins avec la maîtrise d'ouvrage et les utilisateurs, réaliser des études préalables ;
• Procéder à des benchmarks ;
• Rédiger les dossiers de spécifications et cahiers des charges ;
• Analyser le cas échéant les propositions des fournisseurs et évaluer les offres ;
• Suivre la mise en oeuvre des solutions selon les cas développements spécifiques ou progiciels et coordonner l'activité des fournisseurs (intégrateurs, éditeurs ou centres de services) ;
• S'assurer de la qualité des livrables ;
• Piloter et suivre le bon déroulement des phases de recette et validation par les utilisateurs ;
• Accompagner les utilisateurs (conduite du changement, support fonctionnel) ;
• Piloter les projets de votre périmètre (planification, suivi des charges et budgets, coordination de l'ensemble des acteurs internes et externes, organisation et animation des comités d'avancement et de pilotage).

Profil recherché :

De formation Bac +5, Ingénieur ou Université à dominante informatique , vous bénéficiez idéalement d'une expérience de 5 an s en tant que chef de projet informatique.

Vous êtes force de proposition, reconnu pour vos qualités relationnelles et votre diplomatie ?

Alors rencontrons-nous !

Nos avantages :

• Rémunération attractive et évolutive, mutuelle familiale à garantie haute;
• Tickets restaurant pris en charge à 60%, 100% titre de transport urbain remboursé;
• Primes d'intéressement, de participation et de cooptation;
• 2 jours de télétravail par semaine;
• Formation continue avec LinkedIn Learning et nos communautés techniques.

Un menu Ventoux du 16 au 20 octobre 2023 dans les cantines du Parc naturel régional du Mont-Ventoux

Le projet alimentaire territorial porté par le Parc naturel régional du Mont-Ventoux a pour ambition de répondre aux enjeux de la loi EGALIM en augmentant la qualité des produits proposés dans la restauration collective (scolaires, médico-sociale, etc). Les cantines scolaires des crèches, des écoles maternelles et primaires sont la priorité du Parc, car elles sont le plus souvent sous régies municipales (les collèges ayant des marchés publics départementaux et les lycées des marchés publics régionaux).

Une rencontre entre la restauration privée et la restauration publique
Le principe est que dans chaque cantine participant à l’opération «Des chefs chez les Pitchouns», l’équipe du restaurant rencontre en amont un restaurateur ou un Disciple d’Escoffier afin de convenir ensemble d’un menu Ventoux qui sera proposé aux enfants. Il s’agit de l’engagement minimum demandé aux restaurateurs. L’objectif est de proposer un menu de saison en s’approvisionnant le plus possible auprès des producteurs locaux, du Ventoux ou des communes de proximité du Parc. Dans certaines communes, en raison de l’absence de restaurant intéressé, un menu de saison et local sera proposé aux enfants.

Chaque commune, chaque cantine est restée libre dans son choix de menu. Pour la seconde édition, ce sont toutes les crèches de la Communauté de communes Ventoux Sud qui participent à l’opération.

Lundi 16 octobre: Cantine de Villes-sur-Auzon à partir de 11h30 avec Tony Tichan (Disciple d’Escoffier).

Mardi 17 octobre : Mazan, cantine scolaire avec la restauratrice Anaïs Chami du restaurant Pompette (Malemort-du-Comtat)

Mercredi 18 octobre: Vaison-la-Romaine, cuisine centrale avec Christophe Wernet du restaurant Lum la table (Vaison-la-romaine).

Mercredi 18 octobre : Malemort-du-Comtat, cantine scolaire avec la restauratrice Anaïs Chami du restaurant Pompette (Malemort-du-Comtat)

Jeudi 19 octobre: Malaucène, cantine école primaire avec Jean-Jacques Houdy (restaurateur retraité, ancien propriétaire de la Chevalerie à Malaucène.

Jeudi 19 octobre : Carpentras, cuisine centrale – école des Amandiers

Jeudi 19 octobre: Caromb, avec Philippe Galas, le restaurant « La Chevalerie ».

Jeudi 19 octobre: Sault, 12h La crèche des Péquélets avec Emmanuel Lopez (Disciple d’Escoffier).

En écho à la Semaine du goût:

Le mardi 24 octobre, un menu de saison sera aussi organisé la même semaine par la crèche Auzipinous de Mormoiron avec Manu Lopez (Disciple d’Escoffier).
L e v endredi 26 octobreà Pernes-les-Fontaines , le centre de loisir de Pernes-les-Fontaines offrira un repas de saison aux enfants et le chef de la cuisine organisera un atelier avec les enfants.

Overview

Directeur-trice du Bar des Chefs - BRIO - CDI / Ouverture automne 2025. Là où gastronomie, œnologie, mixologie et art de vivre se rencontrent. Prenez les rênes de ce lieu en création et incarnez son âme. Le Concept BRIO - Le bar des chefs est un nouvel établissement dédié à la mise en valeur du patrimoine culinaire strasbourgeois. Il a pour vocation de proposer dans un décor inspiré des années 30 : une carte originale de tapas gastronomiques réalisés par des chefs talentueux de restaurants partenaires locaux, une sélection de vins d'Alsace et d'ailleurs, des cocktails et mocktails signatures. Vous souhaitez faire de BRIO la nouvelle adresse incontournable de Strasbourg, réussir son lancement et son développement.

1. Gestion opérationnelle: Vous garantissez un lieu impeccable et un service fluide — respect des normes HACCP, propreté, contrôle des stocks. Vous définissez et faites respecter des standards de service élevés, où chaque détail compte. Vous assurez la coordination entre salle, cuisine et bar pour offrir un service irréprochable à nos clients.
2. Leadership & équipe: Vous finalisez le recrutement de l'équipe (chef de partie, cuisinier, barman, sommelier) et vous la fédérez autour d'un service clients raffiné et humain. Vous mettez en place de véritables rituels de service : gestes, ventes, codes d'accueil et storytelling. Vous créez un environnement où rigueur et convivialité se combinent pour offrir une expérience mémorable à chaque client. Vous transmettez votre exigence et vous favorisez la montée en compétences.
3. Expérience & offre: Vous contribuez à l'univers du lieu : cartes, ambiance, évènements et rituels. Vous collaborez étroitement avec les chefs partenaires pour mettre en valeur leurs créations et raconter leur histoire.
4. Rayonnement: Vous imaginez des temps forts, événements culinaires ou artistiques, soirées à thème et faites de BRIO - Le Bar des Chefs un lieu incontournable à Strasbourg. Vous travaillez avec le service communication pour donner de la visibilité et faire rayonner notre établissement. Vous êtes l'ambassadeur-rice du lieu et tissez des partenariats qui renforcent son attractivité et sa notoriété.
5. Développement: Vous suivez les résultats économiques du lieu, optimisez les coûts et développez le chiffre d'affaires. Vous ajustez vos actions pour assurer la croissance de l'établissement tout en maintenant un haut niveau d'exigence.

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

• Animer des réunions d'équipe
• Assurer le suivi de la satisfaction clients
• Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe
• Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Définir la tarification des produits ou des services
• Déterminer une stratégie de communication et de promotion de l'établissement
• Développer et fidéliser la relation client
• Développer les compétences de ses collaborateurs
• Gérer le budget de fonctionnement
• Mettre en place des procédures de sécurité
• Négocier avec les fournisseurs pour de meilleures conditions
• Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
• Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
• Superviser la gestion des stocks

• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Etre force de proposition

• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire