7 emplois dans Hôtels Providence & L'Eldorado

Chef.fe de Rang du Matin (7h00 - 15h30)

Niché dans le quartier vivant des Batignolles, l'Hôtel Eldorado est un établissement atypique qui mêle charme d’antan et esprit bohème. Avec ses chambres uniques, son jardin secret et son atmosphère conviviale, il séduit une clientèle en quête d’authenticité et de simplicité.

Rejoindre l'Hôtel Eldorado, c’est participer à une aventure humaine dans un lieu où chaque détail reflète l’âme du Paris intemporel.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang du Matin pour rejoindre notre équipe de restauration.

Véritable visage de l’établissement en début de journée, vous assurez l’accueil de nos clients dès le petit-déjeuner et participez au bon déroulement du service du déjeuner. Vous contribuez à créer une expérience chaleureuse, fluide et attentionnée, à l’image de l’esprit de l'Eldorado.

Horaires : 7h00 - 15h30

Salaire: 2 000€ net + pourboires

• Assurer la mise en place des espaces de restauration avant l’ouverture.

• Accueillir les clients de l’hôtel et la clientèle extérieure avec professionnalisme et bienveillance.

• Garantir le bon déroulement du service du petit-déjeuner puis du déjeuner.

• Conseiller les clients, prendre les commandes et assurer un suivi attentif tout au long du repas.

• Servir les plats et boissons dans le respect des standards de qualité de l’établissement.

• Assurer une coordination efficace avec la cuisine et le bar.

• Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle tout au long du service.

• Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des postes de travail.

• Accompagner les commis et participer à leur formation.

• Contribuer à l’atmosphère conviviale et élégante qui fait la réputation de l’Hôtel Eldorado.

• Vous justifiez d’une expérience significative en restauration, idéalement en tant que Chef(fe) de Rang.

• Vous appréciez particulièrement les services du matin et le contact avec une clientèle variée.

• Vous êtes dynamique, organisé(e) et autonome.

• Vous possédez un excellent sens de l’accueil et du service.

• Vous savez travailler efficacement dans un environnement rythmé tout en conservant le sens du détail.

• La maîtrise de l’anglais est appréciée ; une autre langue constitue un plus.

• Des horaires en continu permettant de préserver vos soirées.

• Un cadre de travail unique, entre hôtel de charme et restaurant de quartier reconnu.

• Une équipe passionnée, bienveillante et engagée.

• Des opportunités d’évolution et de développement professionnel.

• La possibilité de participer à l’histoire d’un établissement emblématique des Batignolles.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion pour l’hospitalité.

L'Hôtel Providence Paris , boutique-hôtel 4 étoiles luxe de 18 chambres est à la recherche de son/sa nouveau/elle réceptionniste de nuit.
Le nouveau luxe pour une nouvelle génération.
Dans une atmosphère confortable et chaleureuse notre mission principale est de proposer une maison parisienne à tous nos clients.

Nous recherchons donc notre nouveau/elle réceptionniste de nuit en extra sous la forme de 12H de shifts.

Missions Générales

• Assurer un accueil personnalisé et chaleureux au client

• Assurer un accueil personnalisé et chaleureux au client

• Contribuer à la satisfaction permanente des clients en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures

• Etre responsable de l’établissement après le départ des responsables de jour

• Contribuer à la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs de son service

• Veiller à la sécurité des biens et des personnes

• Prendre en compte et anticiper les besoins du client .

• Gérer les objections et/ou remarques éventuelles du client

• Véhiculer l’image de l’hôtel

• Effectuer l’arrivée et le départ du client en veillant à rendre cette étape la plus personnalisée possible

• Informer le client sur les conditions de séjours, les formalités et les services

• Gérer les appels téléphoniques, les emails, et le planning de réservation

• Assurer le suivi des demandes effectuées par le client (réveil, taxi, petit déjeuner en chambre…)

• Elaborer le rapport des activités housekeeping, réception et des éventuels incidents survenus la nuit

• S’assurer de la disponibilité et de l’actualité des documents mis à disposition du client à la réception et dans le lobby

Réceptionner et comptabiliser le linge

• Participer à la fermeture du restaurant et la remise en état du rez- de-chaussée et du jardin

• Aider à la mise en place du buffet pdj en respectant les règles HACCP

• Participer à la propreté des espaces communs

Commercial / Vente

• Valoriser les différentes prestations de l’hôtel pour optimiser les ventes

• Appliquer et argumenter la politique tarifaire de l’hôtel

• Contribuer à la fidélisation de la clientèle

Gestion

• Respecter les procédures en matière de facturation et d’encaissement

• Etre responsable de son fond de caisse

• Assurer quotidiennement le reporting d'activité

• Veiller à la propreté de son lieu de travail

• Appliquer les règles de sécurité de l’hôtel (incendie, ronde de nuit, fermeture des accès,.)

PROFIL RECHERCHÉ
Critères indispensables :
- Excellente élocution
- Français et Anglais courants, une troisième langue serait un plus
- Sens de l'accueil et du service
- Autonomie et bonne gestion des situations délicates
- Courtoisie
- Flexibilité et polyvalence
- Esprit d’équipe
- Dynamisme
- Première expérience réussie en tant que réceptionniste de nuit dans l'hôtellerie 4 ou 5 étoiles

Critères souhaités:
- Formation souhaitée : baccalauréat général , bts en hôtellerie

Type d'emploi : CDI

Horaires :

• Périodes de travail de 12 heures

• Travail de nuit

• Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires

Expérience:

• Relation client et travail en horaires décalés: 1 an (Requis)

Langue:

• Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Offre d’emploi : Économe (H/F) – Hôtel Eldorado

Nous recherchons un(e) Économe (H/F) pour rejoindre notre hôtel-restaurant dans le cadre d’un CDI à temps plein (39h/semaine) .

Sous la responsabilité de la direction, vous assurez la gestion des approvisionnements et des stocks de l’établissement.

À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :

• Gérer les commandes (boissons, produits d'entretien) et les approvisionnements auprès des fournisseurs

• Réceptionner et contrôler les livraisons (qualité, quantité, conformité)

• Assurer la gestion et le suivi des stocks (denrées alimentaires, boissons, produits d’entretien, etc.)

• Veiller au respect des normes d’hygiène et de stockage

• Optimiser les coûts et participer au suivi des inventaires

• Travailler en collaboration avec la cuisine, la salle et la direction

• Expérience souhaitée sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie-restauration

• Sens de l’organisation et rigueur dans la gestion des stocks

• Bonne capacité d’anticipation et de gestion des priorités

• Aisance dans les relations avec les fournisseurs

• Maîtrise des outils informatiques de base (formation interne sur le logiciel utilisé: Easilys)

• Contrat : CDI

• Temps de travail : 39h par semaine

• Rémunération : 2 350 € brut mensuel

• Poste à pourvoir dès que possible

Rejoignez une équipe dynamique au sein d’un établissement où la qualité de service et le travail d’équipe sont au cœur de notre activité.

Situé dans le 10ᵉ arrondissement, l'Hôtel Providence est un boutique-hôtel chaleureux et élégant. Avec ses 18 chambres au design soigné mêlant mobilier vintage et confort moderne, il incarne l'art de vivre à la parisienne. Son bar et son restaurant, mettant en avant une cuisine française raffinée, en font une destination prisée par une clientèle exigeante.

En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la création de nos plats d'exception. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et ses équipes pour assurer la qualité des mets servis, tout en respectant les standards de l’hôtel et les attentes de nos clients. Votre expertise culinaire et votre autonomie seront des atouts clés dans le bon déroulement de notre service.

Préparation des plats :

- Assurer la préparation, la cuisson et la finition des plats de votre section, en respectant les recettes et les standards de l’hôtel.

- Garantir une présentation soignée et en parfaite harmonie avec le style de gastronomie de notre établissement.

- Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements pour votre poste.

Maintien de la qualité et de l'hygiène :

- Respecter les normes de sécurité et d’hygiène (HACCP) à tout moment.

- Veiller à la propreté de votre poste de travail et à l'entretien du matériel.

Collaboration avec l'équipe :

- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour assurer un service rapide et de qualité.

- Encadrer, former et soutenir les commis de cuisine, en partageant vos connaissances et compétences.

Création et innovation :

- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l’amélioration continue de l’offre culinaire de l’établissement.

Vous avez déjà une expérience solide en tant que Chef de Partie dans un établissement de qualité. Vous êtes passionné par la cuisine et soucieux de la qualité des produits.

Maîtrise des techniques culinaires, créativité, sens du détail et organisation.

Vous aimez travailler en équipe, transmettre vos savoir-faire et soutenir vos collègues dans l’atteinte des objectifs communs.

Vous êtes capable de travailler de manière autonome et d’assurer un service de qualité même sous pression.

Vous évoluerez dans un environnement élégant et moderne, au sein d'une équipe dynamique et passionnée.

Vous voulez grandir ? Nous croyons en la promotion interne et soutenons nos collaborateurs pour qu’ils développent leur potentiel.

Salaire compétitif, repas fournis, réductions sur nos services et bien plus encore.

L'Hôtel Eldorado est une destination d'exception qui allie raffinement, confort et hospitalité. Dans nos restaurants, chaque détail est soigneusement orchestré pour offrir à nos clients une expérience mémorable.

Nous recherchons un profil polyvalent Officier barman/ Runner pour renforcer notre équipe et participer activement à la qualité du service offert à nos hôtes

Votre mission :

En tant qu'officier bar / runner , vous serez un élément clé du bon déroulement du service. Vous assisterez les Chefs de Rang et les autres membres de l'équipe pour garantir une expérience fluide, agréable et irréprochable pour nos clients.

Vous intégrerez une équipe dynamique et serez accompagné(e) par des collègues expérimentés.

Vos principales responsabilités :

Assistance au service en salle:

- Aider à la mise en place de la salle et au service des plats.

- Effectuer le débarrassage des tables et vous assurer que les clients soient toujours satisfaits.

Service en office bar:

- Mettre en place le poste et assurer le nettoyage du bar en fin de service

-Réaliser les boissons commandées par les clients (caféterie/cocktails)

-Contrôler et ranger les livraisons de boissons lorsqu'il y en a

-Faire la remontée de cave en fin de service

Veiller à la qualité du service :

- Être attentif aux besoins des clients et répondre à leurs demandes avec efficacité et courtoisie.

- Maintenir la propreté de la salle, de l'office bar, du matériel et des équipements utilisés pendant le service.

Apprentissage et évolution :

- Apprendre les techniques de service aux côtés des Chefs de Rang et chef barman et des autres membres de l’équipe, tout en développant vos compétences.

- Participer à la formation continue, dans une optique de progression et de montée en compétences

Qui êtes-vous ?

Une première expérience en bar est souhaitée mais pas obligatoirement en salle. Vous avez le sens du client, une grande motivation, l'envie d'apprendre et le gout du challenge ? Nos équipes prendront le temps de vous apprendre !

Ce que nous vous offrons :

- Un cadre convivial et évolutif : Travailler à l’Hôtel Eldorado, c’est rejoindre une équipe passionnée dans un environnement prestigieux.

- Opportunités de progression rapide : Si vous êtes motivé et souhaitez évoluer, l'Hôtel Eldorado offre des possibilités de développement de carrière rapide pour les collaborateurs ambitieux.

- Avantages : Rémunération attractive, planning sur 4j ours et repos le week-end , repas fournis, réductions sur nos services et bien plus.

CDD saisonnier jusqu'à fin septembre (possibilité de CDI à l'issue)

39h semaine sur 4 jours :

Lundi coupure (11h30-17h / 18h-00h)

Mardi coupure (11h30-17h / 18h-00h30)

Mercredi Coupure (11h30-17h / 18h-00h30)

Jeudi Midi (11h30-18h30)

Vendredi / Samedi / Dimanche: REPOS

Officier Bar les soirs, runner les midi

Salaire 2200 brut, mutuelle, 50% naviguo, repas sur place

L'Hôtel Eldorado Paris , boutique-hôtel 4 étoiles luxe de 26 chambres est à la recherche de sa nouvelle femme de chambre en extra.
Le nouveau luxe pour une nouvelle génération.
Dans une atmosphère confortable et chaleureuse notre mission principale est de proposer une maison parisienne à tous nos clients.

Notre hôtel est à la recherche de sa Femme de Chambre en extra :

Objectif de la Fonction :

La/le Femme/Valet de Chambre assure le service de nettoyage et de préparation des chambres et des parties communes (offices et couloirs) dans les étages afin de garantir la satisfaction du client.

Elle/ il répond aux demandes des clients lors de leur séjour et fait suivre leurs besoins à la réception.

Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d’une part aux impératifs d’adaptation de l’entreprise à ses besoins, et d’autre part au plein développement des compétences du titulaire du poste. En conséquence, ces évolutions ne sauraient être considérées comme une modification du contrat de travail, dès lors qu’elles ne conduisent pas à réduire la qualification du titulaire du poste.

Activités principales :

• Assurer la remise en état et le nettoyage quotidien des chambres, des salles de bain, etc,

• Assurer le nettoyage des couloirs et des offices,

• Réapprovisionner les chambres en linge propre, articles de toilette, etc,

• Contrôler les fonctionnalités des chambres en opérant l’ensemble des vérifications spécifiées dans les procédures de l’hôtel,

• Informer la réception des défectuosités et des détériorations constatées,

• Préparer la chambre pour la nuit selon les procédures et standards de service de l’hôtel,

• S’assurer de l’approvisionnement optimal des chariots en produits d’accueil et de nettoyage nécessaire à l’entretien des chambres, salles de bain, couloirs et offices,

• Répondre aux demandes des clients dans le cadre de son travail,

• Transmettre l’ensemble des informations/besoins du client au service des premières femmes de chambres afin d’assurer la satisfaction du client,

• Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

Diplôme / Connaissances requises :

• Connaissance du secteur de l’hôtellerie de luxe,

Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

• Excellente présentation et aptitude à la représentation,

• Sens du service client,

• Rigueur, précision et souci du détail,

• Disponibilité, flexibilité et réactivité,

• Esprit d’équipe.

Travail les samedi dimanche principalement, et en semaine suivant les besoins et l'activité

Salaire : 12€/heure